Preview Resume

2567

ประเภทธุรกิจ : โรงแรม / รีสอร์ท / สปา / สนามกอล์ฟ

ตำแหน่งงาน : Assitant Beverage Manager

ระยะเวลา : ธันวาคม 2567  ถึง  ปัจจุบัน

รายละเอียดงาน :

- ดูแลและรับผิดชอบทีมบาร์และทีมห้องอาหาร
- ดูแลรับผิดชอบเกี่ยวกับเครื่องดื่มทั้งหมดในร้าน
- ทำ Menu engineering เพื่อดูว่าเมนูไหนขายดีหรือไม่ดี เพื่อนำมาปรับปรุงแก้ไขเมนูให้เหมาะสม
- ควบคุมการสั่งซื้อสินค้าของ ฺBar Supervisor และ Bartender ให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าและควบคุมต้นทุนเพื่อให้เกิดความคุ้มค่าในการดำเนินงาน
- คิดค้นและพัฒนาเมนูเครื่องดื่มใหม่ๆ สำหรับเทศกาลและอีเว้นท์ที่ร้านจัด เพื่อดึงดูดลูกค้าและสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ
- ดูแลจัดการห้องอาหารทั้ง 3 Outlet ตรวจสอบตารางการทำงานของพนักงานให้เหมาะสมทั้งทีมบาร์และทีมห้องอาหารและดูแลให้พนักงานสามารถทำงานได้ตามเป้าหมายที่บริษัทตั้งไว้ เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

ประเภทธุรกิจ : โรงแรม / รีสอร์ท / สปา / สนามกอล์ฟ

ตำแหน่งงาน : Bar manager

ระยะเวลา : พฤษภาคม 2567  ถึง ธันวาคม 2567

รายละเอียดงาน :

- ดูแลรับผิดชอบเกี่ยวกับเครื่องดื่มทั้งหมดในโรงแรมและร้านอาหารในเครือ
- คิดค้นและพัฒนาเมนูเครื่องดื่มใหม่ๆ สำหรับเทศกาลและอีเว้นท์ที่ร้านจัด เพื่อดึงดูดลูกค้าและสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ
- ดูแลจัดการห้องอาหารทั้ง 2 Outlet
- เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับออกงาน Event ที่จัดตามสถานที่ต่างๆ
- คิดค้นเครื่องดื่มและพัฒนาสูตรต่างๆ โดยคำนึงถึงต้นทุนให้สอดคล้องกับราคาที่ต้องการขาย

2566

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Bar supervisor

ระยะเวลา : พฤษภาคม 2566  ถึง พฤษภาคม 2567

รายละเอียดงาน :

- ดูแลรับผิดชอบเกี่ยวกับเครื่องดื่มทั้งหมดในร้าน รวมถึงการเลือกแบบแก้วที่เหมาะสมเพื่อสร้างบรรยากาศที่ดีให้กับลูกค้า
- สั่งซื้อสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า และควบคุมต้นทุนเพื่อให้เกิดความคุ้มค่าในการดำเนินงาน
- คิดค้นและพัฒนาเมนูเครื่องดื่มใหม่ๆ สำหรับเทศกาลและอีเว้นท์ที่ร้านจัด เพื่อดึงดูดลูกค้าและสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ
- จัดตารางการทำงานของพนักงานให้เหมาะสม และดูแลให้พนักงานสามารถทำงานได้ตามเป้าหมายที่บริษัทตั้งไว้ เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

2565

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Beverage Supervisor

ระยะเวลา : กันยายน 2565  ถึง เมษายน 2566

รายละเอียดงาน :

- ทำเครื่องดื่มตามออเดอร์ที่ได้รับจากลูกค้า โดยให้ความสำคัญกับคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบ
- เตรียมและทำเครื่องดื่มสำหรับการส่งไปยังคอนโดในเครือของบริษัท โดยรักษามาตรฐานและความปลอดภัยในการจัดส่ง
- คิดค้นและพัฒนาสูตรเครื่องดื่มใหม่ๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู และตอบสนองความต้องการของลูกค้า
- ทดสอบและปรับปรุงสูตรเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด พร้อมทั้งรับฟังความคิดเห็นจากลูกค้าเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้น

2564

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Assitant Manager

ระยะเวลา : ธันวาคม 2564  ถึง กันยายน 2565

รายละเอียดงาน :

- ดูแลความเรียบร้อยของร้าน เพื่อให้บรรยากาศเป็นมิตรและน่าเข้ามาใช้บริการ โดยให้ความสำคัญกับความสะอาดและการจัดระเบียบพื้นที่ขาย
- ดูแลจัดการพนักงานในร้าน โดยมอบหมายงานและให้คำแนะนำ เพื่อให้พวกเขาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
- ประเมินผลการทำงานของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ เพื่อช่วยให้พวกเขาพัฒนาทักษะและสามารถทำงานให้ตรงตามเป้าหมายที่วางไว้
- สร้างบรรยากาศการทำงานที่ดี โดยส่งเสริมการทำงานเป็นทีมและการสื่อสารที่เปิดกว้าง เพื่อให้พนักงานรู้สึกมีส่วนร่วมและมีแรงจูงใจในการทำงาน

2563

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Head bartender

ระยะเวลา : พฤศจิกายน 2563  ถึง ธันวาคม 2564

รายละเอียดงาน :

- ดูแลความเรียบร้อยของบาร์ทั้งหมด โดยตรวจสอบความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยเพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด
- เช็คสต็อคของวัตถุดิบและเครื่องดื่มอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่ามีของเพียงพอในการให้บริการ
- สั่งของจากซัพพลายเออร์ตามความจำเป็น และติดตามการส่งของเพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าถึงมืออย่างตรงเวลา
- ส่งยอดขายและรายงานต่างๆ ให้กับผู้บริหารเพื่อการวิเคราะห์และวางแผนการดำเนินงานในอนาคต
- คิดค้นและพัฒนาเครื่องดื่มโปรโมชั่นและเทศกาลต่างๆ เพื่อดึงดูดลูกค้าและเพิ่มยอดขายให้กับบาร์

2560

ประเภทธุรกิจ : โรงแรม / รีสอร์ท / สปา / สนามกอล์ฟ

ตำแหน่งงาน : Captain bartender

ระยะเวลา : เมษายน 2560  ถึง พฤศจิกายน 2563

รายละเอียดงาน :

- คิดค้นและพัฒนาเครื่องดื่มใหม่ๆ สำหรับโปรโมชั่นและเทศกาล เพื่อดึงดูดลูกค้าและเพิ่มยอดขาย
- จัดตารางงานของบาร์และพนักงานเสิร์ฟให้เหมาะสมกับความต้องการของลูกค้า และประสิทธิภาพในการทำงาน
- ดูแลความเรียบร้อยของบาร์และห้องอาหาร โดยตรวจสอบความสะอาดและการจัดเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมใช้งานเสมอ
- ปิดรอบของแต่ละวัน รวมถึงการตรวจสอบยอดขายและการจัดการสต็อกสินค้าเพื่อให้มีความถูกต้องและเป็นระเบียบ

2557

ประเภทธุรกิจ : โรงแรม / รีสอร์ท / สปา / สนามกอล์ฟ

ตำแหน่งงาน : บาร์เทนเดอร์

ระยะเวลา : พฤษภาคม 2557  ถึง กุมภาพันธ์ 2560

รายละเอียดงาน :

- ทำเครื่องดื่มตามเมนูที่กำหนด โดยให้ความสำคัญกับคุณภาพและรสชาติ เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด
- ดูแลความสะอาดในบาร์ รวมถึงการทำความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ให้มีความเรียบร้อย เพื่อสร้างบรรยากาศที่น่าใช้บริการและปลอดภัยสำหรับลูกค้า
- ตรวจสอบและเติมวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการทำเครื่องดื่ม เพื่อให้แน่ใจว่ามีความพร้อมในการให้บริการตลอดเวลา
- สื่อสารกับทีมงานเพื่อประสานงานในการจัดการงานและตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ