2551
ตำแหน่งงาน : Restaurant Manager
ระยะเวลา :
พฤษภาคม 2551 ถึง
ปัจจุบัน
รายละเอียดงาน :
หน้าที่รับผิดชอบ -วิเคราะห์คู่แข่งและวางแผนกลยุทธ -บริหารวางแผนการทำยอดขายให้เป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนดหรือสูงกว่า -สร้างกิจกรรมการทำงานให้กับพนักงาน เพื่อเพิ่มยอดขาย ทั้งรายวัน และรายเดือน -บริหารงานให้บรรลุ KPI ของสาขา และวางแผนงานบริหารผลกำไร ขาดทุน -บริหารยอดขายของสาขาและบริหารจัดการงบกำไรขาดทุน P&L ของสาขา -ประสานงาน Support ทีมงานให้บรรลุงานตามเป้าหมาย -ดูแลวางแผนจำนวนพนักงานและจัดตารางทำงานของพนักงานในสาขา -รับสมัครพนักงาน -สอนงานพนักงานใหม่และพนักงานเก่า -แก้ปัญหาเมื่อมีข้อร้องเรียนจากลูกค้า -มอบหมายงานและสั่งงาน กับพนักงาน -ควบคุมค่าใช้จ่ายในสาขา -ดูแล จัดการสินค้าคงคลัง -ตรวจสอบ QA ทุกวัน -ประชุมทีมทุกเดือน -จูงใจและสร้างขวัญกำลังใจพนักงาน -งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย