Preview Resume

2565

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Entrepreneur / Manager

ระยะเวลา : พฤศจิกายน 2565  ถึง มีนาคม 2569

รายละเอียดงาน :

การบริหารจัดการประจำวัน: ควบคุมดูแลภาพรวมการดำเนินงานของร้านอาหารและคาเฟ่ให้เป็นไปตามมาตรฐาน - บริหารต้นทุนและสต็อกวัตถุดิบ: จัดการงบกำไร-ขาดทุน (P&L) และควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม เช็คราคาวัตถุกับ Supplier และตรวจสอบสต็อกอย่างเป็นระบบ - อบรมพนักงาน: ฝึกอบรมพนักงานเรื่องการให้บริการลูกค้า วางแผนตารางการทำงานของพนักงาน และสร้างแรงจูงใจในการทำงาน - บริหารมาตรฐานการให้บริการ: ดูแลเรื่องการต้อนรับลูกค้า การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และการจัดการข้อร้องเรียนอย่างเป็นมืออาชีพ เพื่อให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจสูงสุด

2564

ตำแหน่งงาน : Culinary Attendant

ระยะเวลา : มกราคม 2564  ถึง มกราคม 2565

รายละเอียดงาน :

ปฏิบัติงานในครัวของโรงแรมระดับ 5 ดาว โดยรักษาคุณภาพอาหารและความสะอาดอย่างเคร่งครัด - เรียนรู้ระบบการทำงานที่เป็นสากล ทั้งเรื่องความปลอดภัยทางอาหาร (HACCP), การจัดการสต็อกวัตถุดิบแบบ FIFO เพื่อลดการสูญเสีย (Waste) - ปฏิบัติงานตามระบบมาตรฐานของโรงแรมอย่างเคร่งครัด (SOP) เพื่อรักษาภาพลักษณ์องค์กรและมอบประสบการณ์ที่ดีให้แก่แขกของโรงแรม - เป็นส่วนหนึ่งของทีมที่ช่วยผลักดันองค์กรให้บรรลุเป้าหมาย

2557

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Barista (Part-time)

ระยะเวลา : พฤษภาคม 2557  ถึง เมษายน 2559

รายละเอียดงาน :

ปฏิบัติงานชงกาแฟและเครื่องดื่มตามสูตรและมาตรฐานของแบรนด์อย่างเคร่งครัด พร้อมดูแลการเปิดและปิดกะ นับเงินทอน และดำเนินการด้านแคชเชียร์ รวมถึงช่วยผู้จัดการตรวจสอบบิลและยอดขาย นำเสนอโปรโมชั่นแก่ลูกค้าเพื่อเพิ่มยอดขาย รับผิดชอบการนับสต็อกและตรวจรับวัตถุดิบจากครัวกลาง ตรวจสอบคุณภาพและวันหมดอายุของสินค้าในตู้เค้ก และปฏิบัติตามขั้นตอน SOP อย่างเคร่งครัด พร้อมรองรับการประเมินจาก Audit เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปตามมาตรฐานและมีประสิทธิภาพ

2556

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : F&B Service (Part-time)

ระยะเวลา : ธันวาคม 2556  ถึง พฤษภาคม 2557

รายละเอียดงาน :

ต้อนรับลูกค้าหน้าร้าน, แนะนำเมนูและโปรโมชั่น
ปฏิบัติงานในส่วนของบาร์น้ำและเครื่องดิ่ม รวมถึงสลัดบาร์
จดรับออเดอร์ และคีย์ลงเครื่อง POS
ดูแลความสะอาดภายในร้านและพื้นที่ให้บริการลูกค้า
เก็บโต๊ะ และตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยของเล่มเมนู ตะกร้าซอส เช็ดช้อนมีดส้อม
ให้บริการลูกค้าด้วย Service mind และ ปฏิบัติตามกฎของแบรนด์อย่างเคร่งครัด