Head Chef (อาหารญี่ปุ่น) สาขาไอคอนสยาม

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตคลองสาน,เขตปทุมวัน,เขตสาทร)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ หยุดไม่ตรง เสาร์-อาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์

หน้าที่ความรับผิดชอบ

- ดูแล รับผิดชอบด้านการทำอาหาร ในทุกๆขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การปรุง ไปจนถึงการตกแต่ง ให้ได้คุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด
- ควบคุมคุณภาพวัตถุดิบและอาหาร และรักษามาตรฐานของอาหาร สุขอนามัย และความสม่ำเสมอของรสชาติ ตรงตามเวลา
- ควบคุมความสะอาดและการปฎิบัติการหลักสุขอนามัย
- อบรมและพัฒนาศักยภาพพนักงานทีมครัว รวมถึงการประเมินผ่านทดลองงาน และผลการปฎิบัติงาน
- พัฒนาเมนูและเทคนิคการทำอาหาร - รับผิดชอบการสั่งสินค้าให้มีเพียงพอกับการขายตลอดเวลา และลดของเสียที่เกิดจากการทำงาน และควบคุมงบประมาณ ที่เกี่ยวข้อง
- ประสานงานกับฝ่ายบริหาร และส่วนกลาง - งานอื่นๆ ที่ได้รับความมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : 30 - 45

ระดับการศึกษา : ไม่ระบุ

ประสบการณ์(ปี) : 5 - 10 ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

- อายุ 30 ปีขึ้นไป
- ประสบการณ์ 5-10 ปี ครัวอาหารญี่ปุ่น ครัวร้อนและครัวเย็น
- ประสบการณ์ระดับหัวหน้าครัว / หัวหน้าเชฟ ไม่ต่ำกว่า 5 ปี
- มีความรับผิดชอบ และมีความเป็นผู้นำสูง มีทักษะในการบริหารทีม
- มีทักษะในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า และ มีทักษะในการสื่อสาร เจรจา นำเสนอที่ดี
- มีความเป็นผู้นำและมีวุฒิภาวะทางอารมณ์สูง มีความสามารถในการสอนงานได้
- มีทัศนคติดีต่อองค์กร พร้อมเรียนรู้อยู่เสมอตลอดเวลา และอัพเดตติดตามเทรนอาหาร
- สามารถทำงานภายใต้แรงกดดัน ต่างๆได้เป็นอย่างดี
- หากสามารถสื่อสารภาษาอักกฤษ หรือญี่ปุ่นได้ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

สวัสดิการอื่นๆ

- ค่าอาหาร**
- เบี้ยขยัน**
- เสื้อยูนิฟอร์ม
- วันลาพักผ่อนประจำปี
- งานเลี้ยงปีใหม่
- ประกันสุขภาพและอุบัติเหตุ
- งานเลี้ยงประจำปี
- เงินกู้สำหรับพนักงาน
- ส่วนลดสินค้าในเครือของบริษัท
- เงินช่วยเหลืองานฌาปณกิจ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณภัสดาภรณ์

เบอร์ผู้ติดต่อ : 099-2461162

อีเมล : [email protected]

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM