Wine Connection Co., Ltd.

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

Chef-Cold Kitchen ประจำโรงงาน ไวน์ คอนเน็คชั่น อมตะนคร เฟส 9 ชลบุรี

สถานที่ :

ชลบุรี (พานทอง)

เงินเดือน (บาท) :

16,000 - 20,000

สาขาอาชีพหลัก :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ

สาขาอาชีพรอง :

เชฟ

รูปแบบงาน :

งานประจำ

จำนวนที่รับ :

1 ตำแหน่ง

เวลาทำงาน :

08:00 - 17:00

เวลาทำงานอื่น :

ทำงานเป็นกะ

ระดับตำแหน่งงาน :

Negotiable

หน้าที่และความรับผิดชอบ

**หน้าที่ความรับผิดชอบ ด้านงานบุคคล - ติดตามนโยบายของบริษัทอย่างสม่ำเสมอ - ควบคุมดูแลเวลาการทำงานของพนักงานและกำหนดหน้าที่การทำงานให้กับพนักงานที่เกี่ยวข้อง - รายงานปัญหาที่เกิดระหว่างการทำงานให้กับหัวหน้างานทราบ ด้านการควบคุมคุณภาพ - ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานและรายงานให้หัวหน้างานทราบ - มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานให้กับพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน - ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน การควบคุมมาตรฐานของรายการอาหาร - ตรวจสอบมาตรฐานของการประกอบอาหารให้คงที่ - ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด - จัดวางและตกแต่งอาหารให้มีความสวยงามตามแบบที่ประชาสัมพันธ์ การควบคุมการปฏิบัติงาน - ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level) - มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน - ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ - เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้กับหัวหน้างาน - รายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน

คุณสมบัติ

เพศ :

ไม่ระบุ

อายุ(ปี) :

25 - 36

ระดับการศึกษา :

ไม่ระบุ

ประสบการณ์(ปี) :

3 - 6

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

- ชาย/หญิง อายุ 25 ปี ขึ้นไป - มีประสบการณ์ในการทำงานเป็นหัวหน้าครัว มาอย่างน้อย 5 ปี - ขยัน อดทน และมีใจรักงานบริการ - ซื่อสัตย์ และตรงต่อเวลา - ปฎิบัติงาน สาขา อมตะนคร ชลบุรี