Walk In Interview Wine Connection(ครัวกลางอมตะนคร เฟส9)วันที่ 9 ธันวาคม 2563 เวลา09.00-16.00น. โทร081-4222013 /02-2382137ต่อ63–65

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• **เปิด Walk In Interview ** วันพุธที่ 09 ธันวาคม 2563 เวลา 09.00-16.00 น. สถานที่สัมภาษณ์ : โรงงาน ไวน์ คอนเน็คชั่น อมตะนคร เฟส 9 ตำบลหนองกะขะ อำเภอพานทอง จ.ชลบุรี 20160 รับสมัครพนักงาน ดังนี้ 1. Chef de Partie 2. Commis Chef 3. กุ๊ก ***ลักษณะงานตำแหน่ง Chef de Partie*** - ควบคุมดูแลเวลาการทำงานของพนักงานและกำหนดหน้าที่การทำงานให้กับพนักงานที่เกี่ยวข้อง - รายงานปัญหาที่เกิดระหว่างการทำงานให้กับ Sous Chef ทราบ - ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานและรายงานให้ Sous Chef ทราบ - มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานให้กับพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน - ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน - ตรวจสอบมาตรฐานของการประกอบอาหารให้คงที่ - ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด - ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level) - มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน - ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ - เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้กับ Sous Chef - รายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน **ลักษณะงานตำแหน่ง Commis Chef** - ประกอบอาหารตามรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง - ตรวจนับอุปกรณ์การประกอบอาหารให้มีเพียงพอสำหรับการประกอบอาหารทุกครั้ง - เตรียมปริมาณวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารได้ถูกต้อง - รายงานปริมาณเครื่องปรุงขาดให้กับ Chef de partie ทราบ - ที่จัดวางอาหารให้มีลักษณะคล้ายรูปที่แสดงไว้ในเมนู - รายงานความเสียหายของอุปกรณ์ให้กับ Chef de partie ทราบ - ทำความสะอาดภายในครัวเมื่อหมดรอบการทำงานร่วมกับพนักงานล้างจาน **ลักษณะงานตำแหน่ง กุ๊ก** - ล้างทำความสะอาดวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหาร - เตรียมวัตถุดิบเพื่อใช้ประกอบอาหาร (หั่น ปอกเปลือก หรือต้ม) - นำวัตถุดิบออกมาใช้ตามลำดับวันที่หมดอายุก่อน หรือลำดับการจัดเก็บ - ตรวจนับอุปกรณ์การประกอบอาหารให้มีเพียงพอสำหรับการประกอบอาหารทุกครั้ง - เตรียมปริมาณวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารได้ถูกต้อง - จัดวางอาหารให้มีลักษณะคล้ายรูปที่แสดงไว้ในเมนู - ล้างทำความสะอาดจานร่วมกับพนักงานล้างจาน - ทำความสะอาดพื้นและโต๊ะประกอบอาหารก่อนและหลังรอบการทำงานร่วมกับพนักงานล้างจาน - นำขยะไปทิ้งเมื่อหมดรอบการทำงานร่วมกับพนักงานล้างจาน - ทำความสะอาดภายในครัวเมื่อหมดรอบการทำงานร่วมกับพนักงานล้างจาน ***สัมภาษณ์งานพร้อมทราบผลการสัมภาษณ์งานทันที*** สนใจติดต่อนัดสัมภาษณ์ได้ที่ 081-4222013, 02-2382137 ต่อ63-65 Line ID : hrwineconnection

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• 1.อายุ 19 ปีขึ้นไป เพศ ชาย / หญิง 2.มีประสบการ์ณทำงาน 1-2 ปีในสายงานร้านอาหาร หรือ โรงแรม 3.สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ในระดับพอใช้-ดี 4.มีความขยัน ซื่อสัตย์ อดทน และรับผิดชอบ สุภาพ เรียบร้อย 5.สามารถทำงานเป็นกะได้ตามที่บริษัทกำหนด

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ