Specialist 3- RDI/Dairy-Cheese สาขาเทพารักษ์
สถานที่ :
สมุทรปราการ (บางพลี)
เงินเดือน (บาท) :
25,000 - 30,000
สาขาอาชีพหลัก :
การผลิต/QA-QC
สาขาอาชีพรอง :
หัวหน้า/ผู้จัดการ/ผู้บริหาร
รูปแบบงาน :
งานประจำ
จำนวนที่รับ :
1 ตำแหน่ง
วันทำงาน :
จันทร์-ศุกร์
วันหยุด :
วันเสาร์, วันอาทิตย์
เวลาทำงาน :
08:00 - 17:00
ระดับตำแหน่งงาน :
หัวหน้างาน
หน้าที่และความรับผิดชอบ
- ด้านการวางแผนและการควบคุม - ดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ให้เป็นไปตามเป้าหมายของฝ่าย ตามแผนการตลาดที่กำหนด และตามความต้องการของลูกค้าทั้งภายใน และภายนอก
- ด้านการปฏิบัติการ - ดำเนินการโครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย - จัดทำเอกสารมาตรฐานวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ - จัดทำข้อมูลสูตร ข้อมูลรายละเอียดผลิตภัณฑ์ ส่วนผสม ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ ดูแล กระบวนการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องตามกฎหมายอาหาร สอดคล้องกับความปลอดภัยของอาหาร - เตรียมเอกสารจดทะเบียน อย. และติดต่อประสานงานกับ RA เพื่อจดทะเบีนอาหาร - ปรับปรุง ปรับเปลี่ยนสูตรการผลิต การทดลองวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์ทางเลือก เพื่อสำรองวัตถุดิบ และการลดต้นทุน - ดำเนินการการศึกษาคุณภาพและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ (Shelf life test) - ดำเนินการทดลองและทดสอบในห้องปฏิบัติการ, ระดับ pilot scale และติดตามผลการศึกษา - วางแผน ดำเนินการทดลองในกระบวนการผลิต (Test run, Validate) และจัดทำรายงานสรุปผลการทดลอง - ร่วมวิเคราะห์หาสาเหตุปัญหาคุณภาพ/ปัญหากระบวนการผลิตร่วมกับส่วนงานที่เกี่ยวข้อง - ดำเนินการพัฒนาสินค้าที่ไม่เคยมีในบริษัทมาก่อน (Innovation product) ตามที่ได้มอบหมาย
- ด้านการบริการ - ติดต่อประสานงานกับส่วนงานอื่นๆที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ตรงตามความต้องการของลูกค้า - ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานภายในโรงงาน ในการทดลองผลิตภัณฑ์ต้นแบบก่อนการผลิตในกระบวนการผลิต - เข้าร่วมกิจกรรม KCG Innovation เพื่อสนับสนุนองค์กรเป็นองค์กรนวัตกรรมแห่งการสร้างสรรค์
คุณสมบัติ
เพศ :
ไม่ระบุ
อายุ(ปี) :
ไม่จำกัด
ระดับการศึกษา :
ปริญญาตรี ขึั้นไป
ประสบการณ์(ปี) :
2 ปีขึั้นไป
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- การศึกษาขั้นต่ำระดับปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
- ประสบการณ์โรงงานอาหารอย่างน้อย 2-3 ปี
- มีความรู้ประสบการณ์ในข้อกำหนด GHP , HACCP , Halal , ISO
- ความรู้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ขั้นตอนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ และความรู้ในงานอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่- ความรู้ในเทคโนโลยี เครื่องมือ ขั้นตอนที่เกี่ยวข้องในโรงงานอาหาร- ความรู้ด้านกฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้อง ระบบคุณภาพมาตรฐานความปลอดภัยในอาหาร และระบบคุณภาพมาตรฐานในโรงงานอาหารอื่นๆที่เกี่ยวข้อง- ความรู้เฉพาะในกลุ่มสินค้าขององค์กร เช่น Dairy Technology , Confectionary Technology, Biscuit Technology
สวัสดิการ
- ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
- บริการรถรับส่งพนักงาน
- ประกันสุขภาพ
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อ :
นิภาพร
เบอร์โทรศัพท์ :
086-3346058
ที่อยู่ :
228 ตำบลบางพลีใหญ่ อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ10504 ประเทศไทย
การเดินทาง
ปุณณวิถี
สุขุมวิท
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
การเดินทางเพิ่มเติม : สำนักงานใหญ่ 088-005-7763 สาขาบางพลี 02-7525583 สาขาเทพารักษ์ 02-7442000
แผนที่
เลือกวิธีการสมัครงาน
- hr_1202_1388549@applywork.jobbkk.com
สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK
สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน
สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)
หมายเหตุ: เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf
