ผู้จัดการศูนย์อาหารและแฟรนไชส์

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตดุสิต,เขตธนบุรี,เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย,เขตพระนคร,เขตสัมพันธวงศ์)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 09:30 - 18:30

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ควบคุมดูแลการดำเนินงานรายวันของศูนย์อาหาร ตามมาตรฐาน SOP
• บริหารจัดการคัดเลือกผู้เช่ารายใหม่ (Tenant Mix) ให้มีความหลากหลายและตอบโจทย์กลุ่มลูกค้า
• ควบคุมมาตรฐานสุขอนามัย (Food Safety & Hygiene) และความสะอาดในพื้นที่ทั้งหมด
• ควบคุม ดูแล และตรวจสอบผู้ใต้บังคับบัญชาภายในหน่วยงาน ให้ดำเนินการกิจกรรมของฝ่ายตามกำหนดเวลา
• วิเคราะห์รายงานยอดขาย (P&L) กำหนดเป้าหมาย และวางแผนผลักดันยอดขายให้ได้ตามเป้า
• บริหารจัดการงบประมาณ (Budgeting) และควบคุมค่าใช้จ่ายต่างๆ (OPEX) ให้มีประสิทธิภาพ
• วางแผนกิจกรรมส่งเสริมการขาย (Marketing Promotion) ร่วมกับฝ่ายการตลาด
• บริหารจัดการและพัฒนาทักษะพนักงานในสังกัด ให้มีใจรักบริการและทำงานได้อย่างมืออาชีพ
• สร้างความสัมพันธ์อันดีกับผู้เช่าและแฟรนไชส์ซี เพื่อการเติบโตร่วมกันในระยะยาว
• งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา โดยไม่ขัดต่อระเบียบข้อบังคับการทำงาน และกฎหมาย
• ดูแลด้านความปลอดภัย และสุขอนามัยของศูนย์อาหาร

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 30 ปีขึ้นไป

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 5ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• มีความรู้ด้านระบบมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร (เช่น GMP, HACCP หรือมาตรฐานสาธารณสุข)
• มีความเข้าใจธรรมชาติของธุรกิจค้าปลีกและร้านอาหารเป็นอย่างดี
• มีทักษะการเจรจาต่อรองและการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า
• สามารถอ่านรายงานยอดขาย วิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค และปรับปรุงเมนูหรือประเภทร้านค้า (Tenant Mix) ให้ตรงใจลูกค้า
• ความเข้าใจในระบบจัดการร้านอาหาร (POS), ระบบสะสมแต้ม หรือ Food Delivery Platform
• วุฒิการศึกษา ปริญญาตรี สาขาการโรงแรมและภัตตาคาร, บริหารธุรกิจ, คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปี ในระดับบริหารจัดการศูนย์อาหาร, ภัตตาคารขนาดใหญ่ หรือร้านแฟรนไชส์หลายสาขา
• มีความเข้าใจ สื่อประชาสัมพันธ์ทุกประเภท

สวัสดิการ

• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง

สวัสดิการอื่นๆ

- ยูนิฟอร์ม
- กองทุนประกันสังคม กองทุนเงินทดแทน
- โบนัสประจำปี
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- อาหาร
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- ประกันอุบัติเหตุ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ก้อย เบญจมาภรณ์

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0800769921

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]