R&D Bakery Chef

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• - คิดค้น / พัฒนา / สร้างสรรค์ สูตรขนมหวานใหม่และเก่า ภายใต้กลยุทธ์ของบริษัทฯ - รับผิดชอบควบคุมบริหารจัดการต้นทุนอาหาร(Food Cost) รวมถึงค่าใช้จ่ายต่างๆให้ได้ตามที่บริษัทกำหนด - ร่วม / สนับสนุนกับแผนกที่เกี่ยวข้อง ในการหาจุดขายที่แตกต่างเพื่อสร้างรายได้ให้ตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ - รับผิดชอบในการพัฒนาบุคลากรในด้าน - การฝึกอบรมต่างๆ ของส่วนงาน - การประกอบขนม - การบริหารจัดการ และการเข้าตรวจ / แทนเมื่อบุคคลากรไม่เพียงพอ - การรับฟังและให้คำแนะนำเพื่อแก้ไขปรับปรุง - ร่วมกับ Assistant Executive Chef กำหนดกลยุทธ์เพื่อควบคุม การรักษาคุณภาพของขนมให้เท่าเทียมกันทุกสาขา เช่น กำหนดตรวจเยี่ยมสาขาประจำเดือน - ติดตามผล / แก้ไข และประเมินผลงาน ปัญหาทุกชนิดที่เกี่ยวข้องกับส่วนงานของตนเอง - รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่างๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่วถึงและรวดเร็ว - ควบคุมดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ พร้อมกับมีบทลงโทษที่เด็ดขาด กับพนักงานที่กระทำผิดกฎระเบียบของบริษัทฯ - วางระบบการผลิตของหวาน / เบเกอรี่ ให้ครัวกลาง - อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• อายุ : 25 - 40 ปี การศึกษา: ปริญญาตรีขึ้นไป หรือเทียบเท่า ในสาขาที่เกี่ยวข้อง ประสบการณ์: มีประสบการณ์อย่างต่ำ 3-5 ปี ในตำแหน่ง Pastry / Bakery / Dessert Chef หรือเทียบเท่า ความรู้พิเศษ: มีความชำนาญในการทำขนมหลายรูปแบบ ความเข้าใจในธุรกิจ: มีความรักและคิดสร้างสรรค์ด้านการทำขนมนานาชาติ ในสไตล์ของบริษัท - มีความรู้ด้านการควบคุมบริหารจัดการด้านต้นทุนขนม (Food Cost) - มีภาวะความเป็นผู้นำ / มีจิตวิทยาในการสื่อสารและทัศนคติที่ดีต่อการทำงาน / มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี - สามารถพูด เขียน อ่าน ภาษาอังกฤษได้ - มีทักษะการใช้คอมพิวเตอร์ในระบบต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ส่งประวัติ + Portfolio ได้ที่อีเมล์ sathaporn.p@greyhound.co.th

สวัสดิการ

• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ค่ายานพาหนะ
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• เซอร์วิส ชาร์ท, เงินทิป, เงินรางวัลพิเศษ, ค่าอาหารพนักงาน, ข้าวพนักงาน, ประกันสังคม เครื่องแบบพนักงาน, ค่ารถกรณีทำงานเกิน 24.00 น., โบนัสประจำปี, BIRTHDAY GIFT, สิทธิส่วนลดสวัสดิการ, ค่ารักษาพยาบาลผู้ป่วยใน, ผู้ป่วยนอก, ทันตกรรม, ประกันอุบัติเหตุ, กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ, ค่าของเยียม, วันพักร้อน, วันลาเดือนเกิด, วันลาภรรยาคลอดบุตร, เงินช่วยเหลือกรณีสูญเสียต่างๆ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ทองหล่อ

ไม่มี

รามคำแหง

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : - Walk in มาเขียนใบสมัครพร้อมสัมภาษณ์ได้เลยไม่ต้องรอเรียก สถานที่ : ออฟฟิศ เกรฮาวด์ คาเฟ่ ซ.สุขุมวิท53 (BTSทองหล่อ) เดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีทองหล่อ ออกทางออกหมายเลข 1 แล้วมองหาซอยสุขุมวิท 53 เดินตรงเข้ามาประมาณ 200 เมตร ให้สังเกตุฝั่งซ้ายมือจะเห็นป้ายบริษัทสีดำ เลี้ยวเข้าซอยอีกประมาณ 20 เมตร ออฟฟิศอยู่ซ้ายมือ เข้ามาในบ้านสีน้ำเงินแล้วกดโทรศัพท์ตรงประชาสัมพันธ์มาที่ 611,613 ได้เลยจ้า** *สนใจสอบถาม 02-2607178 ต่อ 600, 611, 613, ฝ่ายบุคคล (ส่วนสรรหาและว่าจ้าง) ในวันจันทร์ พุธ พฤหัสบดี ศุกร์๋ 9.00 -18.00 น. (เว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์)* ช่องทางต่างๆในการติดต่อและสมัครงานกับทางเรา - รวมทุกช่องทางการติดต่อของเราที่ลิงค์นี้ https://linktr.ee/hrghc - E-mail : sathaporn.p@greyhound.co.th - Website : https://www.greyhoundcafe.co.th - Facebook : GreyhoundCafeRecruitment - Line@: @bxy0833u หรือคลิก https://lin.ee/De6LE2Y _ Google docs: https://goo.gl/forms/lrp3ZD4UG8Oqe5jE3 - LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/greyhoundcafe/