บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด

ประเภทธุรกิจ : ค้าปลีก

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

หัวหน้าแผนกเบเกอรี่ โก โฮลเซลล์ สาขาหาดใหญ่

สถานที่ :

สงขลา (หาดใหญ่)

เงินเดือน (บาท) :

25,000 - 35,000

สาขาอาชีพหลัก :

ห้างสรรพสินค้า

สาขาอาชีพรอง :

พนักงาน แผนกอาหารสด/อาหารแห้ง

รูปแบบงาน :

งานประจำ

ระดับตำแหน่งงาน :

Negotiable

หน้าที่และความรับผิดชอบ

ควบคุมดูแลสินค้าแผนกเบเกอรี่ ผลักดันยอดขายโดยการแนะนำ, การวางแผนตรวจสอบเป้าหมายและวัตถุประสงค์, สนับสนุนกลยุทธ์การขายทุกรูปแบบจัดทำแผนงานและปฏิบัติตาม ให้บรรลุตามเป้าหมายที่กำหนดไว้
กำหนดและวางแผนการผลิตสินค้าเบเกอรี่ ทั้งชนิดและจำนวนของสินค้า ตาม order และประมาณการยอดขาย
ประสานงานเกี่ยวกับกิจกรรมต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการผลิต การขาย สินค้าเบเกอรี่ รวมถึงจัดทำกิจกรรมส่งเสริมการขาย ตามระเบียบและข้อบังคับที่กำหนดไว้
ควบคุมดูแลสินค้าเบเกอรี่ให้มีความสดใหม่และมีคุณภาพที่ดี ดูแลผลิตภัณฑ์ที่มีวันหมดอายุระบุไว้ และดูแลการหมุนเวียนของสต็อกสินค้าตามหลักการ FIFO (First in First Out)
ควบคุมดูแลให้มีการใช้อุปกรณ์ เครื่องมือต่างๆในการผลิตสินค้าเบเกอรี่ให้มีความปลอดภัย และตรวจเช็คอุปกรณ์ป้องกันอันตรายในการผลิตสินค้าเบเกอรี่แต่ละประเภทให้มีการใช้งานอย่างถูก
ปฏิบัติงานตามระเบียบ ข้อกำหนด และขั้นตอนการทำงานของบริษัท รวมถึงควบคุมดูแลพนักงานในแผนกให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง
ควบคุมดูแลการจัดเก็บสต๊อคสินค้า การจัดเรียงสินค้าในพื้นที่ขาย ป้ายราคาสินค้า การเคลียร์สต๊อค รวมถึงการปฏิบัติงานตามแผนการส่งเสริมการขาย
วิเคราะห์ข้อมูล ค้นหาสาเหตุ และกำหนดแนวทางการปรับปรุงแก้ไข เมื่อพบว่า มี / มีโอกาสที่จะเกิดยอดสูญเสีย (Stock shrinkage) มีสินค้าล้าสมัย (Stock aging) หรือมีสต๊อคสินค้าคงเหลือมากเกินไป (Over stock)
ควบคุมดูแลสินค้าที่วางอยู่ในพื้นที่ขาย ไม่ให้มีสินค้าหมดอายุ ชำรุด หรือสินค้าเกิดความเสียหาย
ควบคุมดูแลการปรับปรุงสต๊อคสินค้าคงเหลือในระบบ ให้ถูกต้องและเป็นปัจจุบัน

คุณสมบัติ

เพศ :

ไม่ระบุ

อายุ(ปี) :

25 - 40

ระดับการศึกษา :

ปริญญาตรี ขึั้นไป

ประสบการณ์(ปี) :

3 ปีขึั้นไป

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาบัญชี หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีความสามารถในการตัดสินใจเบื้องต้นได้ และทำงานโดยคำนึงถึงผลประโยชน์บริษัทเป็นที่ตั้ง
มีทักษะในการใช้คอมพิวเตอร์โปรแกรมสำเร็จรูปพื้นฐาน MS Office (Outlook,Word,Excel,Power point)
มีความรู้ความเข้าใจระบบ GMP, HACCP, HALAL Food และกฏหมายอาหารที่่เกี่ยวข้อง