F&B MANAGER ประจำร้านอาหาร Chocolate Ville

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตคันนายาว)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : หยุดสัปดาห์ละ 1 วัน

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1.วิเคราะห์ วางแผน และจัดทำงบประมาณประจำปีในส่วนรายได้และรายจ่ายของแผนกอาหารและเครื่องดื่มใน Concenssion
2.คำนวณราคาขายและควมคุมต้นทุนสินค้าโดนใช้ข้อมูลด้านปฏิบัติการและสถิติตัวเลขและยอดขาย
3.วางกลยุทธ์การตลาด รายการส่งเสริมการขายเพื่อเพิ่มยอดขายในแผนกอาหารและเครื่องดื่ม
4.วิเคราะห์ความต้องการของลูกค้าและศึกษาคู่แข่งเพื่อปรับกลยุทธ์การขายและบริการ
5.วางแผนและกำหนดระบบควมคุมและติดตามผลด้านคุณภาพของสินค้าและบริการ ตลอดจนมาตรฐานในด้านสต็อกสินค้าและวัตถุดิบเพื่อลดจำนจวนการสูญเสีย
6.ให้การสนับสนุนทีมงานในสาขาให้มีคุณภาพและบริการที่เป็นมาตรฐานเดียวกัน.
7.สรรหาแหล่งความรู้และข้อมูลใหม่ๆ ในการพัฒนาสินค้าและบริการ
8.เจรจาต่อรองและจัดทำสัญญาเงื่อนไขการวางจำหน่ายสินค้ากับ Supplier ให้ได้ราคาสินค้าและเครื่องดื่มที่เหมาะสม
9.ตรวจสอบรายงานยอดขายอาหารและเครื่องดื่มรายวันเะพื่อใช้ในการปรับแผนการตลาด
10.ร่วมประชุมกับ Operation Manager และ Branch Manager ในการว่างแผน ปรับเปลี่ยนกลยุทธ์การตลาด จัดรายการส่งเสริมการขาย งบประมาณค่าใช้จ่าย และเป้าการขายและบริการ
11.วางแผนการฝึกอบรมและพัฒนาบุคลากรร่วมกับผู้จัดการแผนกฝ่ายบุคคล
12.มอบหมายงาน และประเมินผลงานปฎิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาในแผนกตามความเหนมาะสม
13.ปฏิบัติงานในหน้าที่อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย

อายุ(ปี) : 35 - 45

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 6ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

1.มีทักษะในการวางแผนงาน การควมคุมงาน สามารถวิเคราะห์การตลาดและส่งเสริมการขาย
2.ทักษะในการเจรจาต่อรอง การสื่อสารดี ทั้งการฟัง พูด อ่าน และเขียน
3.มีทักษะในการบริหารทีมงาน
4.มีทักษะในด้านคอมพิวเตอร์โปรแกรม Microsoft Office
5.ความรู้ด้าน IT / โปรแกรมร้านอาหารสำเร็จรูป

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

อาหารฟรี 2 มื้อ
หอพักพนักงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณกฤษฎา

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0959540027