ผู้จัดการร้านชาตรามือ (Store Manager)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• 1. การบริหารงานภายในร้าน บริหารและควบคุมการดำเนินงานภายในร้านให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท วางแผนการปฏิบัติงานประจำวัน และจัดสรรกำลังคนให้เหมาะสม ควบคุมมาตรฐานด้านคุณภาพสินค้า ความสะอาด และการบริการลูกค้า ตรวจสอบความพร้อมของอุปกรณ์ เครื่องมือ และวัตถุดิบก่อนเปิดให้บริการ
• 2. การบริหารยอดขาย รับผิดชอบยอดขายและผลประกอบการของสาขา วิเคราะห์ยอดขาย ต้นทุน และกำไร พร้อมจัดทำแผนเพิ่มยอดขาย ส่งเสริมการขายและผลักดันการขายสินค้าเพิ่มเติม (Upselling/Cross-selling) ติดตามและวิเคราะห์ KPI ของสาขาอย่างสม่ำเสมอ
• 3. การบริหารบุคลากร วางแผนตารางการทำงานของพนักงาน ควบคุม ดูแล และประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงาน สอนงานและพัฒนาทักษะของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัท สร้างแรงจูงใจและบรรยากาศการทำงานที่ดีภายในทีม แก้ไขปัญหาและให้คำปรึกษาแก่พนักงาน
• 4. การบริการลูกค้า ดูแลและสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า รับเรื่องร้องเรียน พร้อมแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าอย่างเหมาะสม รักษามาตรฐานการบริการตามนโยบายของบริษัท
• 5. การควบคุมสต๊อกและต้นทุน ควบคุมการเบิกจ่ายวัตถุดิบและสินค้า ตรวจนับสต๊อกประจำวัน/ประจำเดือน ลดการสูญเสียและควบคุมต้นทุนของร้าน ประสานงานการสั่งซื้อวัตถุดิบให้เพียงพอต่อการขาย
• 6. การบริหารด้านการเงิน ควบคุมการรับ-จ่ายเงินภายในร้าน ตรวจสอบรายงานยอดขายและเงินสดประจำวัน นำส่งเงินและจัดทำเอกสารทางการเงินตามระเบียบบริษัท
• . การจัดทำรายงาน จัดทำรายงานยอดขาย ต้นทุน และผลการดำเนินงานของสาขา รายงานปัญหาและแนวทางแก้ไขต่อผู้บังคับบัญชา วิเคราะห์ข้อมูลเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการดำเนินงานของร้าน

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไป ทุกสาขา
• มีประสบการณ์บริหารร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือร้านเครื่องดื่ม อย่างน้อย 2–5 ปี
• มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีมงานได้ดี
• มีทักษะด้านการวางแผน การวิเคราะห์ยอดขาย และการแก้ไขปัญหา
• สามารถใช้ Microsoft Excel และโปรแกรมพื้นฐานได้
• สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้

สวัสดิการ

• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ค่าทำงานล่วงเวลา

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ทองหล่อ

สีลม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ