Chef De Parties

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• Duties and Responsibilities • ดูแลรับผิดชอบบริเวณส่วนประกอบอาหารให้พร้อมในการปฏิบัติการ • พัฒนาและรักษามาตรฐานงานครัวให้เป็นไปตามคอนเซปต์ของห้องอาหาร • ควบคุมรสชาติอาหาร และการตกแต่งหน้าตาของจานให้ได้มาตรฐาน • ดูแลรักษาความสะอาด และสุขอนามัยในการประกอบอาหาร • คิดและสร้างสรรค์สูตรอาหารใหม่ๆ และเมนูอาหารใหม่ๆ เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับโรงแรม • ควบคุมการตรวจเช็คห้องสโตร์, ตู้แช่เย็น และตู้แช่แข็งทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีของเสียสิ้นเปลือง • พัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยการลดปริมาณของเสีย เพิ่มพูนรายได้ สร้างเสริมความพึงพอใจของลูกค้า พนักงานและเจ้าของโรงแรม รวมถึงปรับปรุงพื้นที่ในการทำงานให้มีสุขอนามัยและความปลอดภัยมากยิ่งขึ้น • ดูแลควบคุมพื้นที่ปฏิบัติงานและพื้นที่ในครัวให้มีสุขลักษณะถูกต้อง ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารและสุขภาพตลอดเวลา • บริหารการปฏิบัติงานของพนักงานฝ่ายผลิตอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ • ทำงานร่วมกันและอยู่ร่วมกันกับทีมงานในแผนกและแผนกที่เกี่ยวข้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยจะต้องทำตัวเป็นตัวอย่างทั้งในด้านของพฤติกรรมและแนวคิดเชิงบวกอยู่ตลอดเวลา • มีความรู้ในงานที่ได้รับมอบหมาย และสามารถทำการฝึกอบรมพนักงานในครัวให้ทำงานได้อย่างมีคุณภาพ และปฏิบัติตามกฎระเบียบของบริษัทอย่างเคร่งครัด

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• • เพศชาย / หญิง มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องในการทำงาน 3 ปี • มีความรู้ ความสามารถในสาขางานที่รับผิดชอบ • มีความประณีต มีหลักการในการทำงานที่มีระบบ • สามารถทำงานในสภาวะกดดันได้เป็นอย่างดี มีใจรักในงานบริการ • มีความซื่อสัตย์ สุจริต • มีภาวะความเป็นผู้นำ มีบุคลิกภาพที่ดี มีทัศนคติที่ดี สามารถทำงานเป็นกะได้ • กล้าคิด กล้าทำ กล้าตัดสินใจในสิ่งที่ถูกต้องตามกฎระเบียบบริษัท • มีความมั่นใจในตนเอง กล้านำเสนอสิ่งที่เป็นประโยชน์กับองค์กร • สามารถมาทำงานที่ปอยเปต ประเทศกัมพูชาได้

สวัสดิการ

• ไม่ระบุ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ