เจ้าหน้าที่ จัดซื้อ / ผู้ช่วยผู้จัดการจัดซื้อ

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผนการจัดซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับการดำเนินงานของร้านอาหาร เช่น วัตถุดิบอาหาร, เครื่องดื่ม, อุปกรณ์ครัว และเครื่องมือ
• หาซัพพลายเออร์ที่มีคุณภาพและคัดเลือกแหล่งจัดซื้อที่มีราคาที่เหมาะสม
• เจรจาต่อรองราคา เงื่อนไขการชำระเงิน และข้อตกลงในการจัดส่งกับซัพพลายเออร์ เพื่อให้ได้ราคาที่ดีที่สุดและการส่งมอบที่ตรงเวลา
• สร้างและรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับซัพพลายเออร์เพื่อให้เกิดความร่วมมือระยะยาว
• ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบที่สั่งซื้อมาเพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับมาตรฐานของร้านอาหาร
• ประเมินผลการทำงานของซัพพลายเออร์และคุณภาพของสินค้าอย่างสม่ำเสมอ
• ทำงานร่วมกับฝ่ายคลังสินค้าและทีมครัวเพื่อจัดการและควบคุมสต็อกวัตถุดิบให้เพียงพอต่อการใช้งานและไม่ขาดแคลน
• ประเมินระดับสต็อกและวางแผนการสั่งซื้อเพื่อให้มีวัตถุดิบตามความต้องการอย่างเพียงพอ
• จัดทำเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการจัดซื้อ เช่น ใบสั่งซื้อ ใบเสนอราคา และสัญญาการจัดซื้อ
• ดูแลและบันทึกข้อมูลการสั่งซื้อทั้งหมดเพื่อให้สามารถตรวจสอบและติดตามได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ติดตามและควบคุมค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการจัดซื้อ เพื่อให้แน่ใจว่าการใช้จ่ายสอดคล้องกับงบประมาณของร้านอาหาร

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษา: ปริญญาตรีสาขาบริหารธุรกิจ, การจัดการ, การจัดซื้อ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์อย่างน้อย 3-7 ปีในการจัดซื้อหรือการบริหารจัดการสต็อก (ประสบการณ์ในธุรกิจร้านอาหารหรือธุรกิจบริการจะพิจารณาเป็นพิเศษ)
• มีทักษะการเจรจาต่อรองที่ดีและสามารถสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับซัพพลายเออร์
• มีความสามารถในการใช้โปรแกรม MS Office และโปรแกรมการจัดการสต็อกต่าง ๆ

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ