Demi Chef De Patie (Japanese Kitchen)
รับสมัครด่วน
สถานที่ :
ชลบุรี (บางละมุง)
เงินเดือน (บาท) :
ตามตกลง
สาขาอาชีพหลัก :
ท่องเที่ยว/โรงเเรม
สาขาอาชีพรอง :
อาหารและเครื่องดื่ม
รูปแบบงาน :
งานประจำ
ระดับตำแหน่งงาน :
Negotiable
หน้าที่และความรับผิดชอบ
- อำนาจหน้าที่และความรับผิดชอบ 1. ควบคุมให้มั่นใจว่าพนักงานใต้บังคับบัญชาปฏิบัติหน้าที่ตามนโยบายของโรงแรม 2. ควบคุมดูแลการผลิตอาหารทั้งหมดให้ได้มาตรฐานเดียวกัน ตามที่ได้รับคำสั่ง หรือแผนที่ได้รับมา โดยการประสานงานกับพนักงานผู้ใต้บังคับบัญชา 3. อบรมพนักงานผู้ใต้บังคับบัญชาเรื่องมาตรฐานการผลิตอาหาร และรับผิดชอบดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานผู้ใต้บังคับบัญชา ให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรม ภายใต้การสอดส่องดูแลของ Sous chef 4. บริหารจัดการ และกำกับดูแลระบบงานภายในส่วนครัวที่รับผิดชอบในระหว่าง Chef de partie ไม่อยู่ 5. ตรวจสอบการเบิกจ่ายวัตถุดิบเพื่อประกอบอาหาร ในส่วนครัวที่รับผิดชอบ โดยประสานงานกับ Chef de partie และ Sous chef 6. ควบคุมให้มั่นใจว่าพนักงานในส่วนที่รับผิดชอบ มีมาตรฐานเรื่องสุขอนามัยส่วนบุคคล และมีชุดเครื่องแบบที่สะอาดถูกต้อง 7. ควบคุมดูแล หากมีพนักงานเกิดอาการเจ็บป่วย ต้องทำการป้องกันไม่ให้พนักงานที่เจ็บป่วยมีส่วนร่วมในการผลิตอาหาร 8. ควบคุมดูแล บำรุงรักษา และตรวจสอบอุปกรณ์ พยายามป้องกันไม่ให้อุปกรณ์ได้รับความเสียหาย โดยทั้งหมดถูกจัดเก็บในสถานที่เหมาะสม และมีความสะอาด โดยประสานงานกับ Chef de partie และ Sous chef หรือแผนกอื่นๆ 9. ประสานงานกับแผนกสจ๊วตเพื่อให้มีความมั่นใจว่าในพื้นที่ส่วนครัวที่รับผิดชอบ รักษามาตรฐานความสะอาดให้สูงอยู่เสมอ ตามมาตรฐานของโรงแรม 10. มีความรู้ความเข้าใจ และปฏิบัติตามนโยบาย เอกสารขั้นตอนวิธีการปฏิบัติงานของระบบมาตรฐานที่องค์กรนำมาดำเนินการ 11. ดำเนินการรักษาระบบมาตรฐานของโรงแรมให้สูงอยู่เสมอร่วมกับพนักงานใต้บังคับบัญชา และแผนกอื่นๆที่เกี่ยวข้อง 12. ปฏิบัติตามหน้าที่อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจาก Sous chef หรือ Executive sous chef ตามลำดับขั้น 13. รักษาภาพลักษณ์มืออาชีพในการบริหารจัดการ เมื่ออยู่ในที่สาธารณะ
คุณสมบัติ
เพศ :
ไม่ระบุ
อายุ(ปี) :
21 ปีขึั้นไป
ระดับการศึกษา :
ม.6 ขึั้นไป
ประสบการณ์(ปี) :
1 ปีขึั้นไป
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- ไม่ระบุ
สวัสดิการ
- ตามข้อตกลงของบริษัท
- บริการรถรับส่งพนักงาน
- ประกันสุขภาพ
- ประกันสังคม
- สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
สวัสดิการอื่นๆ
- -หอพักพนักงาน -อาหารฟรี ระหว่างทำงาน -ค่าบริการรายเดือน Service Charge -วันหยุดประจำสัปดาห์ -วันหยุดประจำปี -วันหยุกพักร้อนประจำปี
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อ :
ญาณิกา จันทะเสน
เบอร์โทรศัพท์ :
038-250421 ต่อ 2807
ที่อยู่ :
353 หมู่ที่ 12 ถนนพระตำหนัก ตำบลหนองปรือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี20150 ประเทศไทย
การเดินทาง
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ
แผนที่
แผนที่ออนไลน์
เลือกวิธีการสมัครงาน
รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM
- hr_165033_1105221@applywork.jobbkk.com
สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK
สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน
สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)
หมายเหตุ: เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf
