บริษัท โรแยลคลีฟ บีซ โฮเต็ล จำกัด

ประเภทธุรกิจ : โรงแรม / รีสอร์ท / สปา / สนามกอล์ฟ

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

Food and Beverage Manager

สถานที่ :

ชลบุรี (บางละมุง)

เงินเดือน (บาท) :

40,000 - 50,000

สาขาอาชีพหลัก :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ

สาขาอาชีพรอง :

หัวหน้า/ผู้จัดการ/ผู้บริหาร

รูปแบบงาน :

งานประจำ

จำนวนที่รับ :

1 ตำแหน่ง

ระดับตำแหน่งงาน :

Negotiable

หน้าที่และความรับผิดชอบ

1. ควบคุมจัดการดูแลรับผิดชอบในด้านการบริการในแผนกอาหารและเครื่องดื่มรอยัล คลิฟ แกรนด์ทั้งหมด
2. จัดทำตารางจำนวนพนักงานในแผนกทั้งหมดทุกหน่วยงาน
3. เลือกสรรพนักงาน สอบสัมภาษณ์สำหรับพนักงาน F & B ตึกรอยัล คลิฟ แกรนด์
4. วางแผนการพัฒนาพนักงาน และจัดตารางการฝึกอบรม พนักงานให้มีความรู้ ความสามารถ
5. เป็นพนักงานบริการที่ดี เพื่อให้ลูกค้ามีความอบอุ่น และประทับใจที่มาพักอยู่ Royal Cliff
6. เข้าร่วมประชุมกับฝ่ายบริหารและหัวหน้าแผนกทุกวันตอนเช้า
7. รับนโยบายฝ่ายบริหารและนำไปปฏิบัติให้เป็นผลสำเร็จ
8. ประเมินผลการทำงานของพนักงานก่อนปรับอัตราเงินเดือนและเงินเดือนประจำปี
9. เป็นที่ปรึกษาของเซลทุกหน่วยที่ต้องการทราบข้อมูลของ F & B ในการจัดงานเลี้ยงต่าง ๆ
10. ประสานงานกับทุกแผนกที่เกี่ยวข้องในงานบริการ
11. สั่งทำและดูแลรักษาทรัพย์สินของบริษัทให้อยู่ในสภาพที่ดี เพื่อยืดอายุในการใช้งานได้นาน
12. ทำ Orientation และทัวร์ภายในให้พนักงาน
13. ทำรายละเอียดของแต่ละงานประจำวันว่ามีงานเลี้ยงอะไรบ้าง ในตึกแกรนด์และแจกงานให้ทีมงาน
14. ปฏิบัติตามความต้องการของลูกค้า
15. มีความรู้ความเข้าใจ และปฎิบัติตามนโยบาย เอกสารขั้นตอน วิธีการปฎิบัติงานทั้งด้านคุณภาพ (ISO 9001)การจัดการความปลอดภัยของอาหาร (ISO 22000), สิ่งแวดล้อม (ISO 14001) และการรักษาความปลอดภัย (มอก 22300) ที่เกี่ยวข้อง
16. ให้คำแนะนำข้อเสนอแนะ ข้อร้องเรียนตามระบบการจัดการคุณภาพ สิ่งแวดล้อมและรักษาความปลอดภัย