เจ้าหน้าที่Quality Assurance (QA)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ตรวจสอบวัตถุดิบ (• ตรวจคุณภาพวัตถุดิบที่รับเข้าทุกวัน เช่น ความสดใหม่ วันหมดอายุ การเก็บรักษา • ตรวจสอบการจัดเก็บวัตถุดิบให้ถูกสุขลักษณะ เช่น แยกของดิบของสุก)
• ควบคุมกระบวนการปรุงอาหาร (• ตรวจขั้นตอนการปรุงอาหารให้ตรงตามสูตรและมาตรฐาน • ตรวจอุณหภูมิในการปรุงและการเก็บอาหาร เพื่อป้องกันการปนเปื้อน)
• สุขอนามัยของพนักงาน (• ตรวจความสะอาดของยูนิฟอร์ม มือ เล็บ สุขลักษณะพนักงาน • ตรวจการล้างมือ และการใช้ถุงมือ/ผ้าปิดปากขณะทำงาน )
• ความสะอาดของร้านและอุปกรณ์ (• ตรวจความสะอาดของห้องครัว โต๊ะอาหาร ห้องน้ำ พื้น ผนัง ฯลฯ • ตรวจอุปกรณ์การทำอาหารและการเสิร์ฟให้สะอาด ปลอดภัย )
• จัดทำเอกสารและรายงาน (• บันทึกผลการตรวจสอบต่าง ๆ ไว้เป็นหลักฐาน • ทำ checklist รายวัน/รายสัปดาห์ • รายงานปัญหาและเสนอแนวทางแก้ไข)
• ตรวจสอบ Feedback จากลูกค้า (• รวบรวมและวิเคราะห์คำติชมของลูกค้า • ประสานงานกับทีมงานเพื่อปรับปรุงคุณภาพบริการและอาหาร)
• วางระบบและอบรมพนักงาน (• ออกแบบคู่มือคุณภาพหรือ SOP (Standard Operating Procedure) • จัดอบรมให้พนักงานเข้าใจเรื่องความสะอาดและมาตรฐานร้าน )

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ไม่จำกัดเพศ อายุ 20-35 ปี
• มีใจรักงานบริการ
• มีทัศนคติเชิงบวก ความสามารถในการปรับตัว
• มีความละเอียดรอบคอบ

สวัสดิการ

• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ห้วยขวาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ