Chef De Partie

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : ไม่ระบุ

สถานที่ปฏิบัติงาน : สมุทรปราการ(บางพลี)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : สามารถทำงานเป็นกะได้

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1. วางแผนการปรุงประกอบอาหารในแต่ละช่วงเวลา ของวัน
2. วางแผนการเบิกวัตถุดิบ อาหารในแต่ละวัน ให้เพียงพอต่อการให้บริการผู้โดยสาร
3. ปรุงประกอบอาหารที่ Pre-cook มาจากครัวหลัก ให้ถูกหลักอาชีวอนามัย
4. รักษาคุณภาพและรสชาติอาหารทุกชนิด ให้คงที่ และถูกสุขลักษณะ เตรียมอาหารทุกชนิดให้เพียงพอ สำหรับการให้บริการ โดยต้อง Stock อาหาร ทุกชนิดอย่างเหมาะสม โดยเฉพาะกรณี Delay ซึ่ง ไม่ทราบล่วงหน้า ต้องจัดทำอาหารเพิ่มให้ทันและ เพียงพอต่อความต้องการลูกค้าตลอดเวลา
5. กำกับดูแล Line Buffet และ Counter วางอาหาร ให้ดูสวยงาม น่ารับประทานและคงคุณภาพและ รสชาติที่ดีของอาหารไว้
6. สื่อสาร แนะนำ และให้ข้อมูลด้านอาหารให้แก่ ผู้โดยสารได้เป็นอย่างดี
7. บันทึกรายการอุปกรณ์ที่แตกหักเสียหายหรือชำรุด และจัดเก็บอุปกรณ์ต่างๆ ตามแบบฟอร์มที่บริษัท กำหนด
8. ควบคุมการเบิกใช้วัตถุดิบในการผลิตอาหาร รวมถึง อุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช้ในครัว รวมถึงดูแลเรื่อง วันหมดอายุ
9. ปฏิบัติหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายจากบริษัทตรวจสอบ กำกับดูแล ปริมาณ (Portion) ของอาหารแต่ละจาน ให้เป็นไปตามข้อกำหนดของบริษัท

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : 22 - 45

ระดับการศึกษา : ม.6 - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 2 - 5

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

1. เพศชายหรือหญิง 22-45 ปี ยกเว้นเป็น ผู้มีประสบการณ์และเป็นที่ยอมรับจาก บริษัท
2. วุฒิการศึกษาระดับ ม.6, ปวช. หรือเทียบเท่า และมีประสบการณ์การทำงานด้านอาหาร อย่างน้อย 2 ปี หรือมีประกาศนียบัตรรับรอง ที่เกี่ยวข้องด้านอาหาร
3. มีทักษะการสื่อสารภาษาอังกฤษได้เป็นอย่าง ดี หากสามารถสื่อสารได้หลายภาษา จะได้ รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
4. มีบุคลิกภาพ อัธยาศัย และมนุษย์สัมพันธ์ดี เหมาะสมกับงานบริการ รักความสะอาด

สวัสดิการ

สวัสดิการอื่นๆ

ค่าครองชีพต่อเดือน
ค่าอาหารกลางวัน
ตรวจสุขภาพประจำปี

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ฝ่ายทรัพยากรบุคคล

เบอร์ผู้ติดต่อ : 099-650-1587(คุณโฟร์ค),099-650-1547(คุณยะห์),095-813-7480(คุณน๊อต)

อีเมล : [email protected]

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM