กุ๊ก (Comis) ประจำ โรงแรม สิรินพลา รีสอร์ท จ.ระยอง

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• 1. วางแผนออกรายการประกอบอาหารต่อมื้อ หรือรายวัน อาจเป็นรายการอาหารไทย หรืออาหารเทศและของหวาน
• 2. กำหนดรายการเครื่องประกอบอาหารซึ่งอาจจะต้องพิจารณาให้เหมาะสมกับฤดูกาล สำหรับเครื่องปรุงบางประเภท เช่น ผักสด เนื้อสัตว์ ผลไม้
• 3. สั่งซื้อรายการเครื่องประกอบอาหาร วัสดุอุปกรณ์ เครื่องปรุงอาหาร เก็บอาหารและถนอมอาหารแต่ละประเภทให้เหมาะสม
• 4. ถ้าประกอบอาหารไทยต้องปรุงรสและปรุงอาหารไทยด้วยกรรมวิธีที่แตกต่างกันไป เช่น แกงจืด แกงเผ็ด ต้มยำ ย่าง อบ ปิ้ง นึ่ง ทอด เจียว ตุ๋น น้ำพริก หลน ยำ ปรุงอาหารตามใบสั่ง ปรุงอาหารเป็นชุด หรือปรุงอาหารจานเดียว
• 5. ในการทำของหวานอาจเป็นผลไม้ ซึ่งต้องจัดและปอกผลไม้ ชิมรสของหวานหรือขนม และจัดแต่งให้สวยงาม
• 6. ให้คำแนะนำผู้ช่วยปรุงอาหาร ควบคุมปริมาณ และควบคุมการล้างจานและสิ่งที่ใช้บริโภคอื่นๆ
• 7. ปฏิบัติหน้าที่อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• 1. ต้องมีความรู้และความสามารถในการประกอบอาหาร เฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือหลายอย่างเช่น อาหารไทย อาหารฝรั่ง อาหารจีน การทำขนมหรือของหวาน
• 2. มีใจรักในการทำอาหารและการบริการ
• 3. มีความอดทน สามารถทำงานภายใต้สภาวะความกดดันตามความต้องการของลูกค้าได้
• 4. มีความซื่อสัตย์ รับผิดชอบในหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย
• 5. รักสะอาด ร่างกาย สุขภาพแข็งแรง

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• อาหารกลางวัน ค่าครองชีพต่อเดือน ตรวจสุขภาพประจำปี

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ