โรงแรม ปาแชง โฮเทล เดอ แบงคอก ( บริษัท ริเวอร์การ์เด้นท์ จำกัด )

ประเภทธุรกิจ : โรงแรม / รีสอร์ท / สปา / สนามกอล์ฟ

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

Sous Chef

สถานที่ :

กรุงเทพมหานคร (เขตบางรัก,เขตยานนาวา,เขตสาทร)

เงินเดือน (บาท) :

15,000 - 20,000

สาขาอาชีพหลัก :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ

สาขาอาชีพรอง :

เชฟ

รูปแบบงาน :

งานประจำ

จำนวนที่รับ :

1 ตำแหน่ง

เวลาทำงาน :

05:00 - 14:00

ระดับตำแหน่งงาน :

Negotiable

หน้าที่และความรับผิดชอบ

- คิดเมนูอาหาร ประมาณการปริมาณอาหารที่ต้องเตรียม รวมถึงการทำรายการสั่งซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆ - ควบคุมคุณภาพของอาหารในทุกๆขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการตกแต่งจานอาหาร - ปรึกษาหารือเกี่ยวกับการเตรียมอาหารกับผู้จัดการ และทุกคนในครัว - สาธิตเทคนิคในการปรุงอาหารและให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร - เตรียมและปรุงอาหาร - อธิบายถึงความสำคัญของสุขอนามัยและดูแลการรักษาความสะอาดในครัว - อาจจะต้องรับผิดชอบในการถนอมอาหารเช่นการแช่แข็ง หรือการถนอมอาหารด้วยวิธีต่างๆ - อาจจะมีหน้าที่คัดเลือกพนักงานของแผนกด้วย (บางครั้ง)

คุณสมบัติ

เพศ :

หญิง

อายุ(ปี) :

25 - 36

ระดับการศึกษา :

ปวส. - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) :

2 - 6

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

- ต้องเป็นคนที่รักความสะอาด - รักการทำอาหาร - สามารถจัดสรรเวลาได้เป็นอย่างดี - สามารถสื่อสารได้เป็นอย่างดี - มีความอดทน - สามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้