ผู้จัดการร้านอาหาร / ผู้ช่วยผู้จัดการร้านอาหาร

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ดูแลรับผิดชอบในการบริหารงานด้านต่างๆของสาขา
• วางแผนงาน และ เป้าหมาย เพื่อสร้างยอดขาย
• ผลักดันยอดขายให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท
• ดูแลบริหารสต็อก และ สั่งวัตถุดิบ ให้เพียงพอต่อการขาย
• ควบคุมต้นทุนค่าใช้จ่ายในสาขา ตรวจสอบการปฎิบัติงานของสาขา
• วางแผนกำลังคน อบรมพนักงานให้ปฎิบัติงานต่างๆ เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
• ดูแลคุณภาพอาหารให้ได้คุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด และเพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า
• จัดทำเงินเดือนของพนักงานภายในสาขา
• อื่นๆ ที่ได้รับหมอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์เป็นผู้จัดการ หรือ ผู้ช่วย ในการบริหารร้านอาหาร 2 ปีขึ้นไป (หากมีประสบการณ์ทั้งบริการและในครัวจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)
• การบริหารการดำเนินงานภายในร้านและการทำถึงเป้ายอดขาย
• ควบคุมติดตามและรักษาคุณภาพการบริการและอาหารในทุกด้าน
• การจัดกำลังคน (จัดตารางงาน) และจัดทำค่าแรง
• ต้องมีแนวคิดเรื่องการบริหารต้นทุน ควบคุมค่าใช้จ่ายหน้าร้านและกำลังคน รวมถึงต้นทุนทุกด้าน
• ปฏิบัติและผลักดันการทำกิจกรรมตามกลยุทธ์ของบริษัท
• มีความคิดริเริ่ม กระตือรือร้น จริงใจ อดทน ทักษะการสื่อสารดี มีความทะเยอทะยาน มีความต้องการจะก้าวหน้า
• ตำแหน่งผู้จัดการ ประจำสาขา เซ็นทรัลเวสต์เกต,เซ็นทรัลพัทยา ตำแหน่งผู้ช่วยจัดการ ประจำสาขา เซ็นทรัล ศาลายา,เซ็นทรัล รามอินทรา

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• เบี้ยขยัน เงินพิเศษจากยอดขาย เบี้ยเลี้ยงค่าเดินทาง ปรับเงินประจำปี คูปองวันเกิด

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ