ครัว , บริการ ประจำสาขาเซ็นทรัล ชลบุรี

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• การเตรียมวัตถุดิบ (Food Preparation) เตรียมและหั่นวัตถุดิบต่าง ๆ เช่น ปลาสด, อาหารทะเล, ผัก และวัตถุดิบอื่น ๆ ตามมาตรฐานและปริมาณที่กำหนดในแต่ละวัน ตรวจสอบความสดใหม่ของวัตถุดิบก่อนนำมาใช้งานเสมอ (First-In, First-Out: FIFO)
• การปรุงอาหารและจัดเตรียมเมนู (Cooking & Food Assembly) ปั้นซูชิ จัดแต่งหน้าซูชิ ซาชิมิ และทำเมนูทานเล่นอื่น ๆ ให้สวยงามและได้มาตรฐานของแบรนด์ ดูแลการเติมสินค้าและอาหารขึ้นบนสายพานอย่างต่อเนื่อง ไม่ให้สายพานว่างหรือขาดตอน โดยประสานงานกับทีมหน้าร้าน
• การรักษาความสะอาดและสุขอนามัย (Hygiene & Food Safety) รักษาความสะอาดของพื้นที่ทำงาน อุปกรณ์ในครัว (เช่น มีด เขียง จาน ชาม) และเครื่องจักรให้ถูกสุขลักษณะตลอดเวลา ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร (Food Safety) อย่างเคร่งครัด รวมถึงการแต่งกายที่สะอาด เรียบร้อย ตามกฎของร้าน ดูแลการจัดเก็บวัตถุดิบในตู้เย็น/ตู้แช่แข็งให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม
• งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย (Other Duties) ช่วยตรวจนับสต็อกวัตถุดิบภายในครัวประจำวัน/ประจำสัปดาห์ ร่วมมือกับทีมงานในการล้างทำความสะอาดครัวครั้งใหญ่ (Big Cleaning) ตามตารางเวลา

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ไม่จำกัดเพศ
• อายุ 18 ปี ขึ้นไป
• มีความซื่อสัตย์ รับผิดชอบ และ ตรงต่อเวลา
• มีความละเอียด รอบคอบ
• บุคคลิกภาพดี และมนุษยสัมพันธ์ดี
• มีทัศนคติที่ดี รักงานบริการ

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• เบี้ยขยัน เงินพิเศษจากยอดขาย เบี้ยเลี้ยงค่าเดินทาง ปรับเงินประจำปี คูปองวันเกิด

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ