บริษัท สีฟ้า ลุมพินี จำกัด

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

Operation Manager (ประจำสาขากรุงเทพฯ หรือ สาขาชลบุรี(พัทยา)

สถานที่ :

กรุงเทพมหานคร (เขตปทุมวัน)

เงินเดือน (บาท) :

40,000 - 50,000

สาขาอาชีพหลัก :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ

สาขาอาชีพรอง :

เชฟ

รูปแบบงาน :

งานประจำ

จำนวนที่รับ :

2 ตำแหน่ง

ระดับตำแหน่งงาน :

Negotiable

หน้าที่และความรับผิดชอบ

1.ควบคุมดูแลคุณภาพ อาหารและเครื่องดื่ม ให้มีมาตรฐานในการดูแลลูกค้า 2.วางแผนโปรโมชั่นต่างๆ ควบคู่กับการตลาด เพื่อส่งเสริมยอดขาย 3.รายงานยอดขายประจำวัน พร้อมสถานการณ์ ทิ่เกิดขึ้น ให้ Operation ทราบ 4.วิเคราะห์ ประเมินสถานการณ์ทั่วไปในห้องอาหาร เช่น การให้บริการลูกค้า ความพึงพอใจ การแก้ไขปัญหาต่างๆ 5.ตรวจสอบควบคุม จำนวน พนักงานฯ และประสิทธิภาพการทำงานของพนักงาน ภายในห้องอาหาร 6.อบรมให้ความรู้ ความสามารถ ขั้นตอนการทำงานให้มีมาตรฐาน ถูกต้องตามนโยบายที่กำหนดไว้ 7.ประสานงานกับแผนกต่างๆ ที่เกี่ยวข้องถึงสิทธิประโยชน์ต่างๆ ของพนักงานที่จะได้รับ เช่น ฝ่ายบุคคล เป็นต้น 8.ให้บริการลูกค้า ตลอดจนให้ความช่วยเหลือลูกค้า เมื่อมีปัญหา พร้อมกับให้คำแนะนำที่ถูกต้องกับพนักงาน ถึงวิธีการแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ให้เป็นไปตามนโยบายฯกำหนด 9.ตรวจสอบควบคุมเบิก – จ่าย วัตถุดิบต่างๆให้เหมาะสมกับ จำนวนลูกค้าประจำวัน และวิเคราะห์ให้สอดคล้องกับสถานการณ์ ที่เกิดขึ้น และจะเกิดขึ้นในอนาคต 10.มอบหมายงานความรับผิดชอบให้กับ ผู้จัดการ / ผู้ช่วยผู้จัดการ และ ซุปเปอร์ไวเซอร์ ให้มีมาตรฐานตามที่ได้กำหนดไว้

คุณสมบัติ

เพศ :

หญิง

อายุ(ปี) :

35 - 36

ระดับการศึกษา :

ปริญญาตรี - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) :

5 - 6

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

1. มีความเป็นผู้นำ สามารถวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาได้ดี บุคลิกดี รักงานบริการ 2. มีประสบการณ์ในธุรกิจร้านอาหารในโรงแรมมาไม่น้อยกว่า 5 ปี 3. สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้(ภาษาที่ 3 จะพิจารณาเป็นพิเศษ)