Head Chef

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• คิดเมนูอาหารใหม่ๆ ตามฤดูกาล ประมาณการปริมาณอาหารที่ต้องเตรียม รวมถึงการสั่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ต่างๆ
• ควบคุมคุณภาพของอาหารในทุกๆขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการตกแต่งจานอาหาร
• จัดเตรียมวัตถุดิบและบริหารวัตถุดิบให้เป็นไปตามนโยบายของร้าน
• ตรวจสอบคลังวัตถุดิบว่ามีปริมาณเพียงพอหรือไม่ ต้องมีองค์ความรู้ว่าวัตถุดิบชนิดไหน มีระยะเวลาในการเก็บเท่าไหร่ พร้อมทั้งทำการกำจัดทิ้งหากมีวัตถุดิบที่เสื่อมสภาพ และจัดการสั่งซื้อวัตถุดิบเพิ่มเติมหากมีจำนวนไม่เพียงพอ
• ให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการทำในแต่ละเมนู
• ใช้งานอุปกรณ์ได้อย่างปลอดภัย และ ถูกประเภท
• อาจจะต้องรับผิดชอบในการถนอมอาหารเช่นการแช่แข็ง หรือการถนอมอาหารด้วยวิธีต่างๆ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ด้านขนม
• มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวัตถุดิบในการทำ ขนม เบเกอรี่ ได้ดี
• อธิบายถึงความสำคัญของสุขอนามัยและดูแลการรักษาความสะอาดในครัว
• ใช้งานอุปกรณ์ได้อย่างปลอดภัย และ ถูกประเภท
• สื่อสารภาษาอังกฤษได้

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ชุดยูนิฟอร์ม , วันหยุดประจำวันเกิด , ของขวัญวันเกิด , ซื้อสินค้าราคาพนักงาน , ประกันอุบัติเหตุ , ตรวจสุขภาพประจำปี , ปรับเงินเดือนประจำปี , โบนัสประจำปี(ตามผลประกอบการ) , ฝึกอบรมนอกสถานที่

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สะพานใหม่

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ