ผู้จัดการร้านอาหาร

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• เรากำลังมองหาผู้จัดการร้านอาหารสไตล์ Pub & Restaurant เน้นขายเครื่องดื่มและกับแกล้ม เพื่อเป็นผู้นำในทุกด้านของธุรกิจของเรา คุณจะถ่ายทอดความรู้และกระตุ้นให้พนักงานของเราให้บริการลูกค้าอย่างยอดเยี่ยม 1. วางแผนงานล่วงหน้า เกี่ยวกับการจัดการงานในแต่ละวัน แต่ละสัปดาห์ แต่ละเดือน 2. ประชุมทีมงานก่อนเริ่มงานในทุก ๆวัน วางแผนจัดการงาน กระจายงานให้กับผู้ใต้บังคับบัญชาไปดูแล 3. จัดทำReportรายงานต่าง ๆเกี่ยวกับร้านอาหาร และสรุปปิดรอบแต่ละวัน 4. ประสานงานกับทางครัวและผู้บริหารเพื่อให้เกิดความสมดุลในการทำงาน 5. สร้าง Standard การทำงานบริการเพื่อถ่ายทอดความรู้ให้พนักงานได้เรียนรู้และมีมาตรฐานไปในทิศทางเดียวกัน 6. นำรูปแบบ Service Sequence มาใช้ในร้าน 7. แชร์ประสบการณ์ เทคนิคในงานบริการ หรือถ่ายทอดความรู้ในตัววัตถุดิบที่ขายเพื่อใช้ในการเพิ่มยอดขาย 8. นำเสนอบริการอาหารและเครื่องดื่มที่เหนือกว่าและเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า 9. มีเทคนิคจูงใจพนักงานเพื่อเป้าหมายการเพิ่มยอดขาย 10. ตอบสนองต่อข้อร้องเรียนจากลูกค้าของร้านอาหารอย่างมีประสิทธิภาพและถูกต้อง 11. ตรวจสอบความถูกต้องและเรียบร้อย 12. งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• - เพศ ชาย หญิง - อายุ 30 ปีขึ้นไป - มีทักษะด้านภาษาอังกฤษ หรือภาษาจีน - มีทักษะงานด้านบริการร้านอาหาร หรือโรงแรมอย่างน้อย 5 ปี - มีประสบการณ์ในระดับหัวหน้างานไม่น้อยกว่า 3 ปี - สามารถทำงานเข้ากะ ได้ หยุดสัปดาห์ละ 1 วัน - สามารถจัดการงานด้านเอกสารรายงานต่าง ๆ - จัดตารางงานพนักงานหรือบริหารพนักงานภายในร้านให้เพียงพอต่อวัน - แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี - หากมีทักษะเทคนิคเพิ่มยอดขายได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

เพชรบุรี / พระราม 9

มักกะสัน

ไม่มี

รถเมล์สาย 11 / 58 / 60 / 72 / 92 / 93 / 99 / 113 / 206 ปอ.พ.10 / ปอ.พ.35

การเดินทางเพิ่มเติม : การเดินทาง : MRT ลงสถานีเพชรบุรี ใช้ทางออกที่ 1