Production Process control ผู้ควบคุมกระบวนการผลิตอาหาร

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• • ควบคุมการผลิตอาหารและผู้เชี่ยวชาญด้านการควบคุมกระบวนการดูแลการผลิต
• รักษาคุณภาพมาตรฐานความปลอดภัย บทบาทเกี่ยวข้องกับการกำกับดูแลและประสานงานการทำงานของพนักงานฝ่ายผลิต
• การจัดตารางการผลิต การดำเนินการด้านความปลอดภัยของอาหารและโปรแกรมการประกันคุณภาพ
• การตรวจสอบขั้นตอนต่างๆ ของการผลิตอาหารเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ
• การปฏิบัติตามกฎระเบียบ และโปรโตคอลด้านความปลอดภัยของอาหาร •
• บริหารจัดการและประสานงานกระบวนการผลิตเพื่อให้ส่งมอบสินค้าตรงเวลาโดยยังคงรักษามาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัย
• กำหนดเวลาการผลิตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดและบรรลุเป้าหมายการผลิต ในขณะเดียวกันก็รับประกันความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร
• พัฒนาและดำเนินโครงการ นโยบาย และขั้นตอนด้านความปลอดภัยและการประกันคุณภาพอาหารเพื่อรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์และลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน
• ดำเนินการตรวจสอบและตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดและมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร
• ตรวจสอบว่าพนักงานฝ่ายผลิตได้รับการฝึกอบรมและมีความพร้อมในการปฏิบัติงานอย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย โดยปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร
• ดูแลและตรวจสอบกระบวนการผลิตเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานและขั้นตอนคุณภาพ รวมถึงขั้นตอนการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP)
• ทำงานร่วมกับแผนกอื่นๆ เช่น การควบคุมคุณภาพ การบำรุงรักษา และความปลอดภัย เพื่อให้มั่นใจว่าบรรลุเป้าหมายการผลิตโดยยังคงรักษามาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร
• รักษาบันทึกการผลิตและสร้างรายงานประสิทธิภาพและคุณภาพการผลิต • จัดการระดับสินค้าคงคลังและตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัสดุพร้อมใช้งานสำหรับการดำเนินการผลิต • พัฒนาและใช้โปรโตคอลและขั้นตอนด้านความปลอดภัยเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัย
• บริหารงบประมาณการผลิตและควบคุมต้นทุน Job Description : • Supervise food production and process control experts to supervise production. • Manage production processes to achieve production goals efficiently and in a timely manner.
• Maintain quality and safety standards. The role involves supervising and coordinating the work of production staff. • Production scheduling Implemen

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• • วุฒิปริญญาตรี สาขา Food Science, Food Technology, Manufacturing, Engineering หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง • ประสบการณ์ 3 ปีขึ้นไปในบทบาทการผลิตหรือการผลิต โดยมีประสบการณ์อย่างน้อย 1 ปีในตำแหน่งหัวหน้างาน • มีความรู้เกี่ยวกับกฎระเบียบและมาตรฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงระเบียบข้อบังคับ HACCP และ FDA ตลอดจนกระบวนการผลิตและขั้นตอนต่างๆ • ทักษะความเป็นผู้นำและการจัดการที่ยอดเยี่ยม • ความสามารถในการทำงานร่วมกันกับทีมข้ามสายงาน • ทักษะการแก้ปัญหาและการตัดสินใจที่แข็งแกร่ง • ทักษะการสื่อสารที่ดีและความสามารถในการให้ข้อเสนอแนะที่สร้างสรรค์ • ความรู้เกี่ยวกับโปรโตคอลและขั้นตอนความปลอดภัย • ความสามารถในการทำงานในสภาพแวดล้อมที่รวดเร็วและจัดการลำดับความสำคัญหลายรายการ • Bachelor degree in Food Science, Food Technology, Manufacturing, Engineering or related fields. • 3+ years of experience in a manufacturing or production role. with at least 1 year of experience in a supervisory position • Knowledge of food safety regulations and standards. including HACCP and FDA regulations, as well as manufacturing processes and procedures. • Excellent leadership and management skills. • Ability to collaborate with cross-functional teams. • Strong problem-solving and decision-making skills. • Good communication skills and the ability to give constructive feedback. • Knowledge of protocols and security procedures. • Ability to work in a fast-paced environment and manage multiple priorities.

สวัสดิการ

• ประกันชีวิต
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

• -เบี้ยขยัน -ชุดยูนิฟอร์ม -โบนัสประจำปี(ตามผลของงาน) -ประกันสังคม -ประกันอุบัติเหตุ -ตรวจสุขภาพประจำปี -ค่าทักษะ -ค่าที่พัก (เฉพาะแผนกควบคุมระบบบริหารคุณภาพ) -ค่าน้ำมัน,ค่าทางด่วน,ค่าซ่อมบำรุง (เฉพาะแผนกขาย) ตามอัตราที่บริษัทกำหนด -เงินพิเศษ(พนักงานที่ไม่ขาด,ลา,มาสาย ตลอดปีการทำงาน) -ค่ากะ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

เคหะฯ

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ต้องมีรถมาทำงานเอง