Quality Assurance

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• สรุปงาน: ผู้เชี่ยวชาญด้านการควบคุมคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหารมีหน้าที่รับผิดชอบในการรับรองว่าผลิตภัณฑ์อาหารเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและข้อกำหนดทางกฎหมาย บทบาทเกี่ยวข้องกับการดำเนินการทดสอบ การตรวจสอบ และการตรวจสอบเพื่อระบุข้อบกพร่องและความเบี่ยงเบนจากข้อกำหนดเฉพาะ วิเคราะห์ข้อมูล และแนะนำการดำเนินการแก้ไข • ดำเนินการทดสอบ ตรวจสอบ และตรวจสอบเกี่ยวกับวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการ และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ • ระบุข้อบกพร่องและความเบี่ยงเบนจากข้อมูลจำเพาะและระบุสาเหตุของปัญหาด้านคุณภาพ • ทำงานร่วมกับแผนกอื่นๆ เช่น การผลิตและวิศวกรรม เพื่อดำเนินการแก้ไขและป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาด้านคุณภาพในอนาคต • ตรวจสอบมาตรวัดคุณภาพ เช่น การปนเปื้อนทางจุลชีววิทยา องค์ประกอบทางเคมี และคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส และระบุจุดที่ต้องปรับปรุง • พัฒนาและคงไว้ซึ่งขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP) สำหรับกระบวนการควบคุมคุณภาพ รวมถึงการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP) และแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP) • ดำเนินการฝึกอบรมพนักงานเกี่ยวกับกระบวนการและขั้นตอนการควบคุมคุณภาพ • เข้าร่วมในการตรวจสอบลูกค้าและกฎระเบียบ และรับรองการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านคุณภาพ เช่น ข้อบังคับของ FDA และมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร • บำรุงรักษาและสอบเทียบอุปกรณ์ทดสอบ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทำงานได้อย่างถูกต้อง • รักษาการรับรู้ถึงแนวโน้มของอุตสาหกรรมและแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร Job Summary: The Quality Control Specialist in the food industry is responsible for ensuring that food products meet quality standards and regulatory requirements. The role involves performing tests, inspections, and audits to identify defects and deviations from specifications, analyzing data, and recommending corrective actions. • Perform tests, inspections, and audits on raw materials, in-process products, and finished products to ensure that they meet quality standards and regulatory requirements. • Identify defects and deviations from specifications and determine the root cause of quality issues. • Collaborate with other departments, such as production and engineering, to implement corrective actions and prevent future occurrences of quality issues. • Monitor quality metrics, such as microbiological contamination, chemical composition, and sensory attributes, and identify areas for improvement. • Develop and maintain standard operating procedures (SOPs) for quality control processes, including Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) and Good Manufacturing Practices (GMP). • Conduct training for employees on quality control processes and procedures. • Participate in customer and regulatory audits and ensure compliance with quality requirements, such as FDA regulations and food safety standards. • Maintain and calibrate testing equipment and ensure that it is functioning properly. • Maintain awareness of industry trends and best practices related to quality control in the food industry.

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• สามารถทำงานเข้ากะได้ สามารถตรวจงานในไลน์ผลิต • หากมีประสบการณ์ในบทบาทการควบคุมคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหาร จะรับพิจารณาเป็นพิเศษ • มีความรู้อย่างมากเกี่ยวกับหลักการและเทคนิคการควบคุมคุณภาพ เช่น การควบคุมกระบวนการทางสถิติ (SPC), HACCP และ GMP • ทักษะการวิเคราะห์และการแก้ปัญหาที่เป็นเลิศ โดยมุ่งเน้นที่การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาและเคมี • ใส่ใจในรายละเอียดและความสามารถในการทำงานกับชุดข้อมูลที่ซับซ้อน • ทักษะการสื่อสารและมนุษยสัมพันธ์ดี • ความสามารถในการทำงานอย่างอิสระและเป็นส่วนหนึ่งของทีม • ทักษะการจัดการโครงการและองค์กรที่แข็งแกร่ง • มีความเชี่ยวชาญใน Microsoft Office และโปรแกรมซอฟต์แวร์อื่น ๆ ที่ใช้ในการควบคุมคุณภาพ • Bachelor's degree in Food Science or a related field. • 3+ years of experience in a quality control role, preferably in the food industry. • Strong knowledge of quality control principles and techniques, such as statistical process control (SPC), HACCP, and GMP. • Excellent analytical and problem-solving skills, with a focus on microbiological and chemical analysis. • Strong attention to detail and ability to work with complex data sets. • Good communication and interpersonal skills. • Ability to work independently and as part of a team. • Strong project management and organizational skills. • Proficient in Microsoft Office and other software applications used in quality control.

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ประกันชีวิต
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• -เบี้ยขยัน -ชุดยูนิฟอร์ม -โบนัสประจำปี(ตามผลของงาน) -ประกันสังคม -ประกันอุบัติเหตุ -ตรวจสุขภาพประจำปี -ค่าทักษะ -ค่าที่พัก (เฉพาะแผนกควบคุมระบบบริหารคุณภาพ) -ค่าน้ำมัน,ค่าทางด่วน,ค่าซ่อมบำรุง (เฉพาะแผนกขาย) ตามอัตราที่บริษัทกำหนด -เงินพิเศษ(พนักงานที่ไม่ขาด,ลา,มาสาย ตลอดปีการทำงาน) -ค่ากะ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : นิคมบางปูเหนือ