F&B Manager ประจำทึ่ เขาใหญ่

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• 1.วิเคราะห์ วางแผน และจัดทำงบประมาณประจำปีในส่วนรายได้และรายจ่ายของแผนกอาหารและเครื่องดื่มใน Concenssion 2.คำนวณราคาขายและควมคุมต้นทุนสินค้าโดนใช้ข้อมูลด้านปฏิบัติการและสถิติตัวเลขและยอดขาย 3.วางกลยุทธ์การตลาด รายการส่งเสริมการขายเพื่อเพิ่มยอดขายในแผนกอาหารและเครื่องดื่ม 4.วิเคราะห์ความต้องการของลูกค้าและศึกษาคู่แข่งเพื่อปรับกลยุทธ์การขายและบริการ 5.วางแผนและกำหนดระบบควมคุมและติดตามผลด้านคุณภาพของสินค้าและบริการ ตลอดจนมาตรฐานในด้านสต็อกสินค้าและวัตถุดิบเพื่อลดจำนจวนการสูญเสีย 6.ให้การสนับสนุนทีมงานในสาขาให้มีคุณภาพและบริการที่เป็นมาตรฐานเดียวกัน. 7.สรรหาแหล่งความรู้และข้อมูลใหม่ๆ ในการพัฒนาสินค้าและบริการ 8.เจรจาต่อรองและจัดทำสัญญาเงื่อนไขการวางจำหน่ายสินค้ากับ Supplier ให้ได้ราคาสินค้าและเครื่องดื่มที่เหมาะสม 9.ตรวจสอบรายงานยอดขายอาหารและเครื่องดื่มรายวันเะพื่อใช้ในการปรับแผนการตลาด 10.ร่วมประชุมกับ Operation Manager และ Branch Manager ในการว่างแผน ปรับเปลี่ยนกลยุทธ์การตลาด จัดรายการส่งเสริมการขาย งบประมาณค่าใช้จ่าย และเป้าการขายและบริการ 11.วางแผนการฝึกอบรมและพัฒนาบุคลากรร่วมกับผู้จัดการแผนกฝ่ายบุคคล 12.มอบหมายงาน และประเมินผลงานปฎิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาในแผนกตามความเหนมาะสม 13.ปฏิบัติงานในหน้าที่อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• 1.มีทักษะในการวางแผนงาน การควมคุมงาน สามารถวิเคราะห์การตลาดและส่งเสริมการขาย 2.ทักษะในการเจรจาต่อรอง การสื่อสารดี ทั้งการฟัง พูด อ่าน และเขียน 3.มีทักษะในการบริหารทีมงาน 4.มีทักษะในด้านคอมพิวเตอร์โปรแกรม Microsoft Office 5.ความรู้ด้าน IT / โปรแกรมร้านอาหารสำเร็จรูป

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• อาหารฟรี 2 มื้อ / ชุดยูนิฟอร์ม / เงินพิเศษ / ค่าล่วงเวลา / วันหยุดตามประเพณี / วันหยุดประจำสัปดาห์
• สิทธิลาพักร้อน 6 วัน ต่อปี / สิทธิ์ลากิจ 6 วันต่อปี / ปรับเงินประจำปี

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สะพานตากสิน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

1 / 15 / 75 / ปอ / 75 / ปอ.547

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ