Sommelier (ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ให้บริการเรื่องไวน์ โดยจะต้องมีความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับไวน์ สายพันธุ์องุ่นที่นำมาผลิตไวน์ชนิดต่างๆ รวมไปถึงแหล่งปลูกองุ่น ไร่องุ่นต่างๆ ตลอดจนเรตติ้ง และวินเทจของไวน์แต่ละขวด
• ออกแบบเมนูไวน์ให้กับร้านอาหาร ซึ่งมีความยาก และซับซ้อน เนื่องจากต้องพิจารณาเกณฑ์สำคัญต่างๆ เพื่อให้รายการไวน์ที่ออกมา ได้สมดุล สอดคล้องกับจำนวนเมนูอาหาร และประเภทของอาหารต่างๆที่เสิร์ฟภายในร้าน
• คอยดูแลสนทนากับลูกค้า แนะนำไวน์ จับคู่ไวน์ หรือเครื่องดื่มอื่นๆกับอาหารที่เหมาะสมให้
• ประเมินลูกค้า และประเมินกำลังจ่าย เพื่อทำให้ลูกค้ารื่นรมย์ และมีความรู้สึกคุ้มค่ากับราคาเพื่อกระตุ้นยอดขายและไม่ให้สินค้าต่างๆเกิดการค้างสต๊อกมากเกินควร
• แก้ปัญหาเฉพาะหน้าเมื่อถูกลูกค้า Complain ด้วยกิริยาวาจาที่สุภาพ
• ดูแลตรวจสอบความพร้อมของเครื่องดื่มที่จะให้บริการ และเครื่องมือเครื่องใช้ให้สะอาดอยู่เสมอเพื่อให้เกิดความผิดพลาดน้อยที่สุด
• อื่นๆที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชาสูงสุดหรือผู้บังคับบัญชาในสายงาน

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• บุคลิคภาพดี
• มีทักษะความเป็นผู้นำ
• ควบคุมอารมณ์ สีหน้า แววตาได้ดี พูดจาฉะฉาน น้ำเสียงไพเราะน่าฟัง ทักษะในการติดต่อสื่อสารระหว่างบุคคล
• มีทักษะในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• มีใจรักการบริการ และมนุษย์สัมพันธ์ดีบุคคลิกและลักษณะที่เป็นมิตร
• มีความรับผิดชอบ ขยัน ฉลาดมีไหวพริบ ซื่อสัตย์ อดทน

สวัสดิการ

• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

• เงินปันผลรายเดือน (Service Charge),ทิปรวม,ประกันสังคม,โบนัสประจำปี,ปรับเงินเดือนประจำปี,ตรวจสุขภาพประจำปี,งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี,วันหยุดพักผ่อนประจำปี,วันหยุดนักขัตฤกษ์,อาหารสำหรับพนักงาน 1 มื้อ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ทองหล่อ

สุขุมวิท

รามคำแหง

ไม่มี

2 / 25 / 3-8 / 501 / 508 (ปอ.) (AC)

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ