Restaurant Manager (ผู้จัดการร้านอาหาร)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ควบคุมดูแลการทำงานภายในร้านทั้งหมด
• บริหารงบประมาณค่าใช้จ่าย,วัตถุดิบ,ค่าแรงและรายรับรายจ่าย
• ดูแลความรับผิดชอบการปฎิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพและมาตราฐานการต้อนรับและการบริการอาหารและเครื่องดื่มให้ถูกสุขลักษณะทั้งภายในครัวและหน้าร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด
• สรรหาและคัดเลือกบุคลากรให้เพียงพอต่อองค์กรและแต่งตั้งมอบหมายงานตามหน้าที่ต่างๆให้พนักงานภายในร้านทั้งหมด
• จัดทำแบบแผนการฝึกอบรมให้พนักงานพัฒนาบุคลากรในองค์กรให้มีศักยภาพที่สามารถทำให้องค์กรสามารถแข่งขันกับตลาดธุรกิจอาหารได้อย่างยั่งยืนและยาวนานที่สุด
• ควบคุมคุณภาพอาหารในภาพรวมทั้งหมด
• บริหารควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมด
• บริหารความพึงพอใจและความต้องการ เพื่อสร้างความประทับใจให้ลูกค้าเสมอ
• คอยดูแลต้อนรับและสอบถามความต้องการของลูกค้าเสมอ
• ดูแลตรวจสอบความพร้อมต่างๆของร้านก่อนการเปิดให้บริการอยู่เสมอ
• ดูแลความรับผิดชอบการปฏิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพ และมาตรฐานการต้อนรับและการบริการอาหารและเครื่องดื่ม ให้ถูกสุขอนามัย
• การ brief งานก่อนการเปิดให้บริการกับฝ่ายต่างๆ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• การปรับ mindset ให้มีทัศนคติที่ดีต่อการทำงานและเพื่อร่วมงาน
• บุคลิคภาพดี มีไหวพริบแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้เป็นอย่างดี
• มีทักษะความเป็นผู้นำ ทำงานอย่างเป็นระบบ
• ควบคุมอารมณ์ สีหน้า แววตาได้ดี
• พูดจาฉะฉาน น้ำเสียงไพเราะน่าฟัง
• มีทักษะในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• มีใจรักการบริการ และมนุษย์สัมพันธ์ดีบุคคลิกและลักษณะที่เป็นมิตร
• มีความรับผิดชอบ ขยัน ฉลาดมีไหวพริบ ซื่อสัตย์ อดทน

สวัสดิการ

• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

• เงินปันผลรายเดือน (Service Charge),ทิปรวม,ประกันสังคม,โบนัสประจำปี,ปรับเงินเดือนประจำปี,ตรวจสุขภาพประจำปี,งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี,วันหยุดพักผ่อนประจำปี,วันหยุดนักขัตฤกษ์,อาหารสำหรับพนักงาน 1 มื้อ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ทองหล่อ

สุขุมวิท

รามคำแหง

ไม่มี

2 / 25 / 3-8 / 501 / 508 (ปอ.) (AC)

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ