หัวหน้าเชฟอาหารญี่ปุ่น ร้านชินคันเซ็นโอมากาเซะ สาขาสยามสแควว์

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• -ทำซูชิตามออเดอร์ -ดูแลลูกค้าตามรอบ -เตรียมวัตถุดิบในการทำอาหาร -จัดเตรียมความเรียบร้อยของวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆภายในครัว -มีความรู้เกี่ยวกับปลา และอาหารญี่ปุ่น -มีความรู้ในการ Service ลูกค้า และสามารถสอนหรือเทรนให้ลูกน้องภายใต้การดูแลของตนได้ -สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษและภาษาญี่ปุ่นได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ -เก็บรักษาวัตถุดิบต่างๆ อย่างถูกวิธี เพื่อให้คงความสดใหม่ สะอาด และถูกสุขลักษณะ เช่น ผักสด ผลไม้สด ของแห้ง เป็นต้น - ตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบและสินค้าภายในร้าน ให้เพียงพอต่อความต้องการ และลดของเสียที่ ควบคุมการใช้ของแบบทิ้ง ๆ ขว้าง ๆ ที่ก่อให้เกิดการสูญเปล่าโดยใช่เหตุ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• -มีประสบการณ์ด้านร้านอาหารญี่ปุ่นแบบ Omakase / ร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นนำ 2 ปีขึ้นไป -สื่อสารภาษาอังกฤษและภาษาญี่ปุ่นได้ในระดับตอบโต้กับคูสนทนาได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ -มี Service mind ในการบริการ -พร้อมเริ่มงานทันที จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ค่าปิดร้าน 50 บาท/วัน ค่าครองชีพ 60 บาท/วัน ค่า service charge ทุกเดือน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สยาม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ