Sous Chef ซูเชฟ อาหารญี่ปุ่น

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• เรากำลังมองหาซูเชฟที่มีประสบการณ์ในอาหารญี่ปุ่น ผู้สมัครต้องมีประสบการณ์และมีภาวะผู้นำ ลักษณะงาน: - ดูแลความถูกต้อง ความเรียบร้อยของอาหารทุกจาน ทั้งคุณภาพ และรสชาติ / อาหารทุกจานมีมาตรฐานในเรื่องรสชาติ และการจัดแต่ง - ความสามารถในการปรุงอาหารทุกชนิดในร้านได้ - รับผิดชอบงานจัดเตรียมอาหาร เพื่อให้ทันต่อความต้องการของลูกค้า - รับผิดชอบในการจัดทำอาหารในส่วนที่ได้รับมอบหมาย เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารได้ถูกจัดทำและเสริฟ์ได้ถูกต้องตรงตามมาตรฐานที่กำหนด - ดูแลอุปกรณ์ในห้องครัว ความสะอาด ให้ครบถ้วน และพร้อมใช้งานอยู่เสมอ - สามารถสร้างบรรยากาศที่ดีให้กับทีมในที่ทํางาน - ประเมินความสามารถของคนในทีม / สามารถวางแผนการพัฒนาคนในทีมได้ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในห้องครัว - ตรวจสอบปัญหาที่เกิดขึ้นในที่ทํางาน และวางแผนแก้ไขปปัญหา - ตรวจสอบปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างพนักงาน และ วางแบนแก้ไขปัญหา - วางแผนการจัดการปัญหาของเน่าเสีย - ตรวจเช็คสต๊อค, ตู้แช่เย็น และตู้แช่แข็งทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีของเสียสิ้นเปลือง - เอกสารตัดสต๊อควัติถุดิบ งานเอกสารการเบิกของ - มีประสบการณ์ในการทำงาน จะพิจารณาเป็นพิเศษ -การจัดการสต็อก/ รักษาสต็อกที่ต่ำเพื่อหลีกเลี่ยงของเสียใด ๆ สมัครงานพร้อมทราบผลการสัมภาษณ์งานทันที

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ผู้สมัครที่เหมาะควรมีความคิดสร้างสรรค์และมีความละเอียด -มีประสบการณ์ในอาหารตะวันตกและร้านอาหารยุโรป -ยินดีที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ -สื่อสารได้ดี -มีความรับผิดชอบ -มีประสิทธิภาพ -ปรับตัวได้กับนวัตกรรม -สร้างสรรค์ -มุ่งมั่น -มีแรงจูงใจสูงและเป้าหมายที่ชัดเจน -มีความกระตือรือร้น - สามารถทำงานในวันสุดสัปดาห์และช่วงเย็นได้ สามารถยืดหยุ่นเวลาทำงานได้ตามความเหมาะสม - ซื่อสัตย์ ตรงต่อเวลา

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• • ค่าทำงานล่วงเวลา • ประกันสังคม • ค่าเดินทาง (ไปช่วยสาขาอื่น) • ผ่านโปรฯ มี incentive ขั้นต่ำเพิ่มจากฐานเงินเดือน • อื่นๆตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

พร้อมพงษ์ / ทองหล่อ

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ร้านอาหารอยู่ในซอยสุขุทวิท 34