เกี่ยวกับเรา

ร้านข้าวแกงถนัดแดก เกิดขึ้นจากความฝันที่อยากมีร้านอาหารสไตล์ข้าวแกงเป็นของตัวเอง ริเริ่มจากการไปเรียนรู้สูตรอาหารไทยต่าง ๆ จากคุณแม่ และจากนั้นจึงเริ่มก่อสร้างออกแบบร้านตามสไตล์ที่ชอบ โดยเปิดร้านครั้งแรกที่ ถนนกรุงเทพกรีฑา ซอย 7 เมื่อวันที่ 28 ก.ย. 2559 เป็นสาขาแรก (ปัจจุบันเปิดให้บริการแล้ว) และได้ขยายสาขาเปิดอีก 6 สาขา



ได้แก่ สาขาเกษตร-นวมินทร์ , สาขาบางนาขาออก , สาขาบางนาขาเข้า , สาขาวังน้อย (อยุธยา) , สาขาสารภี (เชียงใหม่) , สาขาเขาทอง (นครสวรรค์) , สาขาราชพฤกษ์ , สาขาศรีราชา , สาขาบางบัวทอง , สาขาบางปะอิน (อยุธยา) , สาขาจอมเทียน (พัทยา) , สาขาพุทธมณฑล สาย4 และสาขามิตรภาพ  (สระบุรี)


สินค้าและบริการ

Head Chef

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางกะปิ,เขตมีนบุรี,เขตบึงกุ่ม,เขตลาดพร้าว,เขตคันนายาว)

เงินเดือน(บาท) : 30,000 - 50,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 10:00 - 23:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

  • วางแผนและควบคุมการดำเนินงานในครัวทั้งหมด — รวมถึงการจัดตารางงานพนักงาน การจัดเตรียมวัตถุดิบ และการควบคุมคุณภาพของอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้าน
  • ออกแบบและพัฒนาเมนูอาหาร — คิดค้น ปรับปรุง และพัฒนาเมนูใหม่ ๆ ให้สอดคล้องกับแนวทางของร้าน รวมถึงควบคุมรสชาติและการจัดเสิร์ฟให้คงที่
  • บริหารต้นทุนอาหาร (Food Cost Control) — ตรวจสอบและควบคุมการใช้วัตถุดิบให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด ลดของเสีย และรักษาคุณภาพวัตถุดิบ
  • ตรวจสอบสุขอนามัยและความสะอาดในครัว — ดูแลให้การปฏิบัติงานของพนักงานในครัวเป็นไปตามหลักสุขาภิบาลอาหาร และมาตรฐานความปลอดภัย
  • ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะทีมครัว — ถ่ายทอดความรู้ด้านการปรุงอาหาร การจัดการ และการทำงานร่วมกันอย่างมืออาชีพ
  • ประสานงานกับฝ่ายบริหารและแผนกอื่น ๆ — เพื่อให้การบริการลูกค้าเป็นไปอย่างราบรื่นและตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ดีที่สุด
  • ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพการเสิร์ฟ — ตรวจเช็คอาหารทุกจานก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้มั่นใจว่าได้มาตรฐานของร้านและสร้างความประทับใจให้ลูกค้า

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 25 - 50

ระดับการศึกษา : ต่ำกว่า ม.6 - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 5 - 10 ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

  • มีความรู้ด้านศิลปะการทำอาหารอย่างลึกซึ้ง — เข้าใจเทคนิคการปรุงอาหารทั้งไทยและสากล รวมถึงการจัดจาน (Plating) และการควบคุมรสชาติให้คงที่
  • มีทักษะการบริหารจัดการครัว — สามารถวางแผนเมนู ควบคุมวัตถุดิบ ต้นทุนอาหาร และบริหารทีมงานในครัวให้ทำงานร่วมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • เข้าใจหลักสุขาภิบาลอาหาร (Food Safety & Hygiene) — มีความรู้ในการรักษาความสะอาดและความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐานสากล
  • มีความคิดสร้างสรรค์และพัฒนาสูตรอาหารใหม่ ๆ — สามารถสร้างเมนูใหม่หรือต่อยอดเมนูเดิมให้มีเอกลักษณ์ของร้าน
  • มีทักษะการสื่อสารและภาวะผู้นำที่ดี — สามารถสั่งงาน แนะนำ และสร้างแรงจูงใจให้ทีมงานในครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สวัสดิการ

  • ค่าตอบแทนพิเศษ
  • ประกันสังคม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ปิยาณี เกิดสมบุญ

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0911515996

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

  • ข้อมูลติดต่อ

091-1515996

บริษัท พันปี จำกัด

96 ถนนประเสริฐมนูกิจ แขวงรามอินทรา เขตคันนายาว จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10230 ประเทศไทย

  • โทร. : 0911515996 ต่อ 0911515996
  • แฟกซ์. บริษัท ชิงชัยฟู้ด จำกัด
  • Social Media :

การเดินทาง


  • ไม่มี

  • ไม่มี

  • ไม่มี

  • ไม่มี

  • ไม่มี

กรุณาเลือกวิธีการสมัครงาน

  • สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK

  • สมัครง่ายและรวดเร็ว ด้วยการกรอกข้อมูลแบบย่อ

  • สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน

  • คลิกที่นี่เพื่อดูวิธีการใช้งานสมัครด้วยอีเมล

    สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)

    หมายเหตุ : เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf

หางานตามสาขาอาชีพ

JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved

jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด DBD

Top