Chef De Partie (หัวหน้าส่วนเเผนกครัว)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• -ตรวจสอบจัดเตรียมวัตถุดิบ สำหรับเตรียมจำหน่าย และตามคำสั่งซื้อ -จัดเตรียมวัตถุดิบที่ใช้สำหรับการจัดทำอาหารในงานจัดเลี้ยง -ดูแลจัดเก็บวัตถุดิบที่ได้รับจาก Supplier โดยจัดเก็บให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ -ดูแลความสะอาดในพื้นที่ที่รับผิดชอบ -ดูแลรับผิดชอบในการจัดทำตามรายการเมนูที่กำหนดในแต่ละวัน -รับผิดชอบในการคำนวณวัตถุดิบให้เพียงพอต่อความต้องการใช้งาน -กำกับดูแลการทำงานของทีมงานให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด -ร่วมกับ Executive Chef ในการรังสรรค์เมนูใหม่ ๆ เพื่อความหลากหลายของเมนูอาหาร

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• -อายุ 25 ปีขึ้นไป -มีประสบการณ์โรงแรม อย่างน้อย 3 ปี -มีความคิดสร้างสรรค์ในการรังสรรค์เมนูจากวัตถุดิบท้องถิ่น -สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้เป็นอย่างดี -มีใจรักในการทำอาหาร และมีความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างเมนูใหม่ ๆ -มีบุคลิกภาพและมนุษย์สัมพันธ์ที่ดีในการทำงาน -มีทักษะในการสื่อสารประสานงานที่ดี -มีความกระตือรือร้นในการทำงาน -มีความซื่อสัตย์ต่อลูกค้า

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ประกันสังคม
• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
• ประกันสุขภาพ
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• เงินเบี้ยเลี้ยงพิเศษเดือนละ 7,000 บาท (การันตีเซอร์วิสชา์จ) ทำงาน 5 วันต่อสัปดาห์ หยุด 2 วันต่อสัปดาห์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ วันหยุดพักร้อนประจำปี ประกันสังคม ประกันกลุ่ม ยูนิฟอร์มพนักงาน อาหาร 2 มื้อต่อวัน กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ โบนัสตามผลประกอบการ กิจกรรมพนักงาน คลาสฝึกอบรมต่างๆ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

นานา

สุขุมวิท

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : การเดินทางเพิ่มเติม : โรงเเรม เมสัน กรุงเทพ เลขที่ 18 ซอยสุขุมวิท 4 ถนนสุขุมวิท เเขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพ 10110 หากมาจาก BTS ให้ลงที่สถานีนานา เดินออกมาทางประตู 1 จากนั้นเดินทางมายังสุขุมวิทซอย 4 หากมาจาก MRT ให้ลงที่สถานีสุขุมวิท ทางเชื่อมสถานี BTS อโศก สามารถเดินทางโดยเส้นทางรถไฟฟ้ามายังสถานีนานา หรือ จะต่อรถโดยสารอื่นได้