หัวหน้าครัวผลิตเค้ก (Head Pastry Chef)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผนและควบคุมการผลิตเค้ก/เบเกอรี่ให้ได้ตามมาตรฐาน
• บริหารสต๊อกวัตถุดิบ (เช็คของ / สั่งของ / ลดของเสีย)
• ควบคุมต้นทุนการผลิต (Cost control)
• ตรวจสอบความสะอาด และมาตรฐานสุขอนามัยในครัว
• แก้ปัญหาเฉพาะหน้า เช่น ออเดอร์เร่งด่วน / ของขาด

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• เคยคุมทีม หรือเป็นหัวหน้างานมาก่อน
• มีความรู้เรื่องสูตร อุณหภูมิ วัตถุดิบ และเทคนิคการทำเบเกอรี่
• มีความละเอียด รอบคอบ และจัดการเวลาได้ดี
• ทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
• แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• ลากิจ 3 วัน/ปี (หลังประเมินผ่านทดลองงาน)
• ลาพักร้อน 6 วัน/ปี (ทำงานครบปี)
• ปรับฐานเงินเดือนประจำปี (ทำงานครบปี)
• โบนัสตามผลประกอบการ (ทำงานครบปี)
• เบี้ยขยัน 500 บาท/เดือน (หลังประเมินผ่านทดลองงาน)
• ประกันอุบัติเหตุกลุ่ม (หลังประเมินผ่านทดลองงาน)
• ลาหยุดในเดือนเกิด
• ส่วนลดอาหารและเครื่องดื่มพนักงาน
• งานเลี้ยงสังสรรค์ปีใหม่

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สุรศักดิ์

สีลม

ไม่มี

ไม่มี

205 / 35

การเดินทางเพิ่มเติม : เข้ามายังถนนเจริญราษฎร์-สาทร ติดกับศูนย์โตโยต้า สาขาเจริญราษฎร์