ครูสอนทำขนมปัง (Bakery Instructor)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ดูแลและประกบนักเรียนในชั้นเรียนอย่างใกล้ชิด ช่วยแก้ปัญหาเฉพาะหน้า (เช่น แป้งเหลวไป, นวดไม่ได้ที่, ขนมปังไม่ขึ้นฟู)
• ทำ Plain, Pain au Chocolat, Danish, Brioche หรือทรงเทรนด์ใหม่ๆ เช่น Cruffin, Flat Croissant หรือ Cromboloni ได้
• อธิบายและช่วยนักเรียนแก้ปัญหาที่มักเจอในการทำครัวซองต์ได้
• ถ่ายทอดเนื้อหาให้เข้าใจง่าย เหมาะสมกับระดับของนักเรียน ตั้งแต่ผู้เริ่มต้น (Beginner) ไปจนถึงระดับมืออาชีพ (Professional)
• ตรวจสอบและจัดเตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ และเครื่องจักร (เช่น เครื่องนวดแป้ง, ตู้พรูฟ, เตาอบ) ให้พร้อมก่อนเริ่มชั้นเรียน

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ทำงานในสายงานเบเกอรี่/เชฟทำขนมปัง (Baker / Pastry Chef) อย่างน้อย 2-3 ปีขึ้นไป
• มีความเชี่ยวชาญสูงในการรีดแป้งทบเนย (Lamination Process) ทั้งการรีดมือและการใช้เครื่องรีดแป้ง (Dough Sheeter)
• อัธยาศัยดี มีมนุษยสัมพันธ์ ยิ้มแย้ม สดใส สร้างบรรยากาศในชั้นเรียนให้สนุกสนานและเป็นกันเอง
• มีความใจเย็น อดทน สะอาด เป็นระเบียบเรียบร้อย และมีใจรักในการพัฒนาตัวเองอย่างสม่ำเสมอ

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• ลากิจ 3 วัน/ปี (หลังประเมินผ่านทดลองงาน)
• ลาพักร้อน 6 วัน/ปี (ทำงานครบปี)
• ปรับฐานเงินเดือนประจำปี (ทำงานครบปี)
• โบนัสตามผลประกอบการ (ทำงานครบปี)
• เบี้ยขยัน 500 บาท/เดือน (หลังประเมินผ่านทดลองงาน)
• ประกันอุบัติเหตุกลุ่ม (หลังประเมินผ่านทดลองงาน)
• ลาหยุดในเดือนเกิด
• ส่วนลดอาหารและเครื่องดื่มพนักงาน
• งานเลี้ยงสังสรรค์ปีใหม่

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สุรศักดิ์

สีลม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : เดินทางมายังถนนเจริญราษฎร์ ซอยข้างศูนย์โตโยต้า บริเวณหน้าซอยมีร้านเจียงลูกชิ้นปลา