ผู้ประกอบการเข้าสู่ระบบล่าสุด
16 ก.ค. 2567
จำนวนผู้เข้าชม
318

เกี่ยวกับเรา

คาซ่า ลาแปง' (Casa Lapin) โดดเด่นด้วยคุณภาพของเครื่องดื่มและอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ ภายใต้ บริษัท บีนส์แอนด์ บราวน์ จำกัด เปิดมาแล้ว 6 ปี

มีจุดประสงค์อยากให้ลูกค้าทุกท่านได้ลิ้มลองกาแฟที่ดี มีคุณภาพ และชงด้วยความใส่ใจ เลือกใช้เมล็ดกาแฟจากภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย และน่าน เป็นกาแฟคุณภาพดี รสชาติที่กลมกล่อม ไม่ขมหรือเปรี้ยวจนเกินไป ผสมผสานกับบรรยากาศร้านที่ตอบสนอง lifestyle ของคนเมือง ให้ความรู้สึกที่ cool และtrendy

เมนูที่ร้านมีตั้งแต่กาแฟhouse blend ที่ทุกคนดื่มกันเป็นประจำ กาแฟดริปที่ให้คุณเลือกเมล็ดได้ตามความชอบ refreshmentsหลากหลายรายการ ขนมที่ทำอย่างพิถีพิถัน ไปจนถึงอาหารอร่อยที่ทางเราพัฒนาสูตรอย่างใส่ใจ

ปัจจุบันมีหลายสาขา อาทิเช่น สาขาอารีย์ สาขาสุขุมวิท26 สาขาราชเทวี สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ สาขาเมเจอร์เอกมัย และ badmotelสาขาทองหล่อ นอกจากนี้เรายัง Collab กับCo working space ชื่อSpaces อีก3 สาขาด้วย (Empire Tower สาทร, จามจุรี แสควร์, Summer Hills พระโขนง) รวมไปถึงธุรกิจแฟรนไชส์ (Rabb Coffee) ทั้งนี้มีแผนขยายสาขาเพิ่มขึ้นในอีกอนาคตอันใกล้

สินค้าและบริการ

Chef De Patrtie (ประจำสาขาสีลม 6)

สมัครงาน

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : ไม่ระบุ

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตสะพานสูง)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

- ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานและรายงานให้ Head Chef ทราบ และวิธิการแก้ไขทุกครั้ง
- มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานให้กับพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
- ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
- ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด ตามสูตรอาหาร SOP มาตรฐานของร้าน
- คอยตรวจสอบ การจัดจานอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้าน
- ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level)
- มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน
- ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ
- เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้กับ Head Chef และ Manager อนุมัติทุกครั้ง
- รายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน
- ช่วยเหลือหัวหน้าเชฟและผู้ช่วยเชฟในการสร้างสรรค์รายการเมนู สูตรอาหาร และพัฒนาจาน
- ช่วยเหลือในการจัดการควบคุมสุขลักษณะตามกฏผู้สัมผัสอาหาร
- จัดการและฝึกอบรม Commis Chefs
- ทำหน้าที่แทน แผนกย่อยในครัวได้
- นับสต็อก จัดรวบรวม รายงาน
- คอยตรวจสอบ / และแนะนำการใช้ อุปกรณ์ เครื่องใช้ภายในครัวให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์ และ วิธีการใช้งานที่ถูกต้อง ข้้้นตอนการทำความสะอาดต่อทีม

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 25 ปีขึ้นไป

ระดับการศึกษา : ม.6 - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 2 - 3

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

1.เพศ ชาย หรือ หญิง อายุ 25ปีขึ้นไป
2.มีประสบการณ์ในตำแหน่งก่อนหน้าอย่างน้อย 2-3 ปี ครัวยุโรปในร้านอาหาร หรือโรงแรม
3.มีความรู้และความสามารถเฉพาะทางในแผนกย่อยที่อยู่ ในครัว สามารถทำหน้าที่แทนในแต่ละแผนกได้ดี
4.มีความรับผิดชอบ
5.มีความอดทนต่อการทำงาน
6.สามารถทำงานเป็นกะได้
7.สามารถทำงานล่วงเวลาได้
8.ตรงต่อเวลา ทักษะการบริหารเวลาที่ดีเยี่ยม
9.ทำงานเป็นทีม คอยช่วยเหลือ ซัพพอร์ตทีมอื่นๆได้
10.มีวิจารณญาณและทักษะการแก้ปัญหา ประสบการณ์การทำงานในตำแหน่งที่คล้ายกัน
11.มีทักษะในการสื่อสาร มนุษยสัมพันธ์
12.มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ดี
13.ภาวะความเป็นผู้นำ
14.ทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
(มีประสบการณ์ พาสต้า/พิซซ่า/อาหารเช้า จะพิจารณาพิเศษ)