มาดามกัสก้าจำกัด

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

เจ้าหน้าที่ R&D

สถานที่ :

กรุงเทพมหานคร (เขตบางเขน,เขตสายไหม)

เงินเดือน (บาท) :

20,000 - 45,000

สาขาอาชีพหลัก :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ

สาขาอาชีพรอง :

หัวหน้า/ผู้จัดการ/ผู้บริหาร

รูปแบบงาน :

งานประจำ

จำนวนที่รับ :

1 ตำแหน่ง

วันทำงาน :

จันทร์-เสาร์

วันหยุด :

วันอาทิตย์

เวลาทำงาน :

09:00 - 18:00

ระดับตำแหน่งงาน :

เจ้าหน้าที่

วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่: คิดค้นสูตรอาหารใหม่ (New Product Development) ให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าหรือแนวโน้มตลาด
พัฒนาคุณภาพสินค้าที่มีอยู่ให้ดียิ่งขึ้น ทั้งรสชาติ เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษา
สรรหาวัตถุดิบที่เหมาะสม, จัดทำสเปควัตถุดิบ (Specification), และคำนวณต้นทุนการผลิต
ทำการทดสอบทางประสาทสัมผัส (Sensory Test) และทดสอบความคงตัว (Shelf-life Study) ของผลิตภัณฑ์
ควบคุมการผลิตสูตรใหม่ในครั้งแรก (Trial production) ร่วมกับฝ่ายผลิต
จัดทำรายงานการวิจัยและเอกสารมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับกฎหมายอาหารและความปลอดภัย (เช่น GMP, HACCP, อย.)

เพศ :

ไม่ระบุ

อายุ(ปี) :

25 - 45

ระดับการศึกษา :

ปริญญาตรี - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) :

3 - 6

วุฒิปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (Food Science & Technology), พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีความรู้เรื่องวัตถุดิบอาหาร, จุลชีววิทยาอาหาร, และกระบวนการผลิตอาหาร
มีความคิดสร้างสรรค์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
มีความละเอียดรอบคอบในการทำงานและทำเอกสาร
มีประสบการณ์อย่างน้อย 3-5 ปีในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อการวิจัยและพัฒนา
หากมีประสบการณ์ทำงานใน R&D โรงงานอาหารหรืออุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องจะได้รับพิจารณาเป็นพิเศษ
ทักษะการแก้ปัญหา และทำงานภายใต้ความกดดันได้