ผู้จัดการครัวญี่ปุ่น สาขาเอกมัย

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ควบคุมดูแล บริหาร ครัว/พนักงานครัว ให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท
• ควบคุมคุณภาพ อาหาร วัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหาร
• รักษามาตราฐานรสชาติอาหาร และหน้าตาของอาหาร
• วางแผน ปรับปรุง บริหารงานครัวทั้งหมด
• วางแผนและคำนวณราคาของวัตถุดิบ เมนู และรายรับ-รายจ่ายโดยรวม
• วางแผนการทำงาน และเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหารให้มีความพร้อมอยู่เสมอ
• ให้คำแนะนำช่วยเหลือผู้อยู่ใต้บังคับบัญชา เพื่อที่จะให้บรรลุตามเป้าหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษา ปวช ขึ้นไป หรือ ปริญญาตรี สาขาใดก็ได้
• มีประสบการณ์ตำแหน่ง Manager หรือ Assistant Manager ร้านอาหารญี่ปุ่น , Fine Dining หรือร้านอาหารอื่นๆที่เกี่ยวข้องแล้วอย่างน้อย 3 ปี
• มีความเป็นผู้นำ มีทักษะในการสื่อสารที่ดี และมีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา
• มีความรู้ด้านการควบคุมบริหารจัดการครัว และต้นทุนอาหาร
• มีใจรักบริการ อดทน และสามารถทำงานในภาวะกดดันได้
• สามารถทำงานเป็นทีม WORK ได้ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• สามารถทำงานตามขั้นตอนแบบการทำงานของญี่ปุ่นได้
• สามารถใช้งาน Microsoft Office ได้ดี
• หากสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษ หรือ ภาษาญี่ปุ่น N3ขึ้นไปได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• 1. วันหยุดพักผ่อนประจำปี 6 วัน (หลังทำงานครบ 1 ปี) 2. โบนัสประจำเดือน (ขึ้นอยู่กับผลการปฏิบัติงาน) 3. ส่วนลดค่าอาหารในร้านอาหารของบริษัท 5. อื่นๆ ตามสวัสดิการบริษัท สามารถกดสมัครได้ทาง Jobbkk หรือ E-mail : hr@teppenthailand.co.th พร้อมระบุตำแหน่ง เงินเดือนที่คาดหวังได้เลยค่ะ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

เอกมัย

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : รายละเอียดวิธีเดินทาง สถานที่ บจก.เท็ปเป็น ไทยแลนด์ (ร้านอาหารเท็ปเป็น สาขา สาทร) 48 ซอย สาทร 8 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 - BTS ช่องนนทรี ทางออก 2 เดินเชื่อม Skywalk มาที่อาคารสาธรธานี จะเจอ Starbucks ตึกสาทรธานี เดินเลยมาจะเจอ 7-11 หน้าปากซอยสาทร 8 เดินเข้าซอยประมาณ 100เมตร ร้านอาหารเท็ปเป็น จะอยู่ฝั่งซ้าย ประตูวงกลมสีเทาค่ะ BRT สถานีสาทร - เดินเชื่อม Skywalk อาคารEmpire Tower จะสะพานลอยตึกสาทรธานี เดินเลยมาจะเจอ 7-11 หน้าปากซอยสาทร 8 เดินเข้าซอยประมาณ 100เมตร ร้านอาหารเท็ปเป็น จะอยู่ฝั่งซ้าย ประตูวงกลมสีเทาค่ะ - รถเมล์ ที่วิ่งบนถนนนราธิวาสราชนครินทร์ หรือใกล้เคียง