Head Chef (ประจำ The Tree Riverside Resort แก่งกระจาน)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• สามารถควบคุมต้นทุนค่าใช้จ่ายวัตถุดิบ
• บริหารและจัดการแผนกครัว
• จัดตารางการทำงานของพนักงานในทีม
• ควบคุมคุณภาพอาหาร
• ให้ความรู้ ฝึกอบรมแก่พนักงานในทีม
• ทำ Cost สรุปค่าใช้จ่าย
• ดูและความสะอาดให้เป็นไปตามมาตราฐาน

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษาด้านศิลปะการประกอบอาหารหรือการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม หรือ ที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ในการทำงานในครัวอย่างน้อย 5 ปี
• มีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้ช่วยเชฟหรือหัวหน้าเชฟมาก่อน
• มีความสามารถในการทำงานในครัวที่มีการบริการรวดเร็ว เช่น โรงแรม ภัตตาคาร หรือร้านอาหารชั้นนำ
• มีความรู้ความชำนาญด้านการทำอาหารในหลากหลายประเภท ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การปรุงอาหาร ไปจนถึงการตกแต่งจาน
• มีทักษะในการคิดค้นเมนูใหม่ๆ พัฒนาสูตรอาหารที่สร้างสรรค์และน่าสนใจ
• สามารถจัดการงานในครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพและสามารถบริหารทีมพนักงานครัว
• มีความสามารถในการจัดการวัตถุดิบและควบคุมต้นทุนอาหาร
• สามารถวางแผนการใช้วัตถุดิบให้คุ้มค่าเพื่อลดของเหลือและการสูญเสีย

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• 1.ปรับเงินประจำปี 2.โบนัสปีละ 2 ครั้ง ขึ้นอยู่กับผลประกอบการของบริษัท 3.เงินปันผลกำไรรายไตรมาส (สำหรับผู้จัดการสาขา) 4.ค่ากะ
• เบี้ยเลี้ยง (ตามสายงาน) 5.ประกันอุบัติเหตุกลุ่มของ SCB 6.ตรวจสุขภาพประจำปี 7.เงินช่วยเหลือกรณีเสียชีวิต 8.เงินกู้ฉุกเฉิน 9.ประกันสังคม 10.กองทุนทดแทน 11.ของขวัญเยี่ยมไข้
• เยี่ยมคลอด 12.วันหยุดประเพณี(ตามกฎหมายกำหนด) 13.วันหยุดพักผ่อน (ตามอายุงาน) 14.งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี 15.ยูนิฟอร์มพนักงาน 16. การฝึกอบรมภายใน
• นอกองค์กร 17.การท่องเที่ยวต่างประเทศประจำปี 18. ที่พัก

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สายหยุด

พหลโยธิน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : 1. ถนนรามอินทรา กม.5 ตรงข้ามโรงเรียนสายอักษร นั่งวินมอไซค์เข้ามาเพียง 6 นาที 2. ถนนพหลโยธิน แยกบิ๊กซีสะพานใหม่ดอนเมือง เข้าถนนเทพรักษ์ นั่งวินมอไซค์เข้ามาเพียง 7 นาทีเท่านั้น