ผู้จัดการเขต/Area Manager (ร้านอาหารในเครือ สาขาในกรุงเทพและปริมณฑล)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• บริหารและควบคุมผลการดำเนินงานของสาขาในพื้นที่รับผิดชอบ ให้บรรลุเป้าหมายยอดขาย กำไร และมาตรฐานบริษัท
• วิเคราะห์ยอดขายและควบคุมต้นทุน (Food Cost / Labor Cost / COG / COL) พร้อมวางแผนพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
• ตรวจสอบและรักษามาตรฐานคุณภาพอาหาร การบริการ และภาพลักษณ์สาขา ทั้งในศูนย์การค้าและ Food Court
• โค้ช พัฒนา และประเมินผลผู้จัดการร้านและทีมงานให้ทำงานตาม KPI
• วางแผนกำลังคน สนับสนุนการเปิดสาขาใหม่ และบริหารการเติบโตของธุรกิจในพื้นที่
• สรุปและรายงานผลประกอบการ พร้อมเสนอแนวทางพัฒนาต่อผู้บริหาร
• อื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์บริหารธุรกิจร้านอาหาร และดูแลหลายสาขา (Multi-Unit) อย่างน้อย 5-10 ปี
• เชี่ยวชาญการบริหารยอดขาย และควบคุมต้นทุน (Food Cost / Labor Cost / COG / COL) เชิงวิเคราะห์ตัวเลข
• มีทักษะวิเคราะห์ P&L และวางแผนกำไรระดับสาขา
• มีภาวะผู้นำ สามารถโค้ชและพัฒนาผู้จัดการร้านให้ทำงานตาม KPI ได้จริง
• มีประสบการณ์ดูแลสาขาในศูนย์การค้าและ/หรือ Food Court จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีทักษะการสื่อสาร การเจรจา และการประสานงานกับฝ่ายบริหารศูนย์การค้า
• เข้าใจระบบการทำงานของร้านในศูนย์การค้า และ Food Court
• มีภาวะผู้นำสูง ตัดสินใจเด็ดขาด และบริหารทีมข้ามสาขาได้
• สามารถโค้ชและพัฒนาผู้จัดการร้านให้ทำงานตาม KPI ได้จริง
• มีรถยนต์ส่วนตัว และสามารถเดินทางตรวจสาขาได้สม่ำเสมอ
• สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันสูง และมีความยืดหยุ่นด้านเวลา

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• มี Incentive ตามผลงาน (ยอดขาย / ควบคุมต้นทุนได้ตามเป้า) ตามเงื่อนไขบริษัทกำหนด -ค่าครองชีพ 500–1,000 บาท/เดือน (ตามโซนที่ดูแล) -เบี้ยขยัน 500 / 700 / 1,000 บาท/เดือน (ตามเงื่อนไขบริษัท) -CB Family รับสิทธิ์ส่วนลด 50% สำหรับร้านอาหารในเครือ (1 ครั้ง/เดือน) -อาหารกลางวันสำหรับพนักงาน 1 มื้อ -ชุดยูนิฟอร์ม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

145 (ปอ.)(AC) / 206 (ปอ.)(AC) / 207 / 3-11 (48) / 3-15 (133) / 519 (1-57)

การเดินทางเพิ่มเติม : -รถไฟฟ้าสายสีเหลือง สถานีศรีกรีฑา