Senior Catering

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผนและบริหารงาน Catering สำหรับบริษัทและ BU ต่าง ๆ ภายในกลุ่ม
• ดูแลการให้บริการ อาหารกลางวันพนักงานประจำวัน ตั้งแต่การวางแผนเมนู ปริมาณอาหาร ไปจนถึงคุณภาพการให้บริการ
• ดูแลงานจัดเลี้ยงสำหรับ Meeting, Corporate Event, Party และ Special Event ตั้งแต่รับ Requirement จนจบงาน
• ประสานงานกับทีมครัว Vendor Supplier และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
• วางแผนและควบคุม Food Cost, Cost per Head และ Budget ของงาน Catering
• ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ความสะอาด Food Safety และมาตรฐานการให้บริการ
• บริหารวัตถุดิบ อุปกรณ์ Stock และทรัพยากรที่ใช้ในแต่ละงาน
• วางแผน Manpower, Brief ทีม และควบคุมการปฏิบัติงานทั้ง Daily Operation และ Event
• จัดทำและพัฒนา SOP / Checklist / Service Standard เพื่อยกระดับมาตรฐานงาน Catering
• รับ Feedback จากพนักงานและแต่ละ BU พร้อมวิเคราะห์และพัฒนาบริการให้ดีขึ้น

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ปริญญาตรี สาขา การจัดการโรงแรมและการบริการ , การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม , การจัดการธุรกิจอาหาร , Event Management, บริหารธุรกิจ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีความรู้ Food Cost, Budget, Portion Control และ Food Waste
• มี Service Mind และใส่ใจ Customer Experience
• มีทักษะในการวางแผน ประสานงาน และบริหารหลายงานพร้อมกัน
• แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี ตัดสินใจไว และรับมือกับสถานการณ์หน้างานได้
• สามารถประสานและควบคุมทีม Kitchen, Service, Vendor และ Supplier ได้
• หากมีประสบการณ์จาก Hotel, Restaurant Group, Catering Company หรือ Corporate Catering จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• Benefits: 1. Social Security Fund (SSO) 2. Provident Fund (PVD) 3. Annual public holiday 15 days 4. Annual leave 10 days 5. Annual personal business leave 5 days 6. 30 Sick Leave days/year

 Company Privileges: 1. Lunch and soft drink/coffee-non coffee  2. Health Insurance (OPD/IPD) - Apply after pass probation 3. Fitness Room 4. Massage Chair 5. Company Trip and Outing  6. Annual performance-based bonus (Depend on company profit and employee performance) 7. Annual salary adjustment 8. Birthday party 1 time/month *Depends on how the month goes. 9. Apple MacBook and iMac provided

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ทองหล่อ

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ