ผู้จัดการร้านอาหาร

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• - บริหารยอดขายของร้านให้เป็นไปตามเป้าหมายที่เจ้าของกิจการกำหนดไว้ - ดูแลเรื่องการสั่งวัตถุดิบเข้าร้านเพื่อให้มีเพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน - คอยบริหารความพึงพอใจของลูกค้า - คอยแก้ไขปัญหาการร้องเรียนของลูกค้า - แก้ไขสถานการณ์ตามข้อเรียกร้องของลูกค้า - จัดการดูแลเรื่องต้นทุนอาหาร ให้อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนดไว้ - จัดการบริหารค่าแรงพนักงาน ค่าน้ำ ค่าไฟฟ้า ค่าแก๊ส และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมกับยอดขายในแต่ละเดือน - จัดตารางงานของพนักงานแต่ละ สัปดาห์ เดือน - ทำสรุปข้อมูลการขายรายวัน และสรุปยอดขายรายเดือน - คอยนำเสนอแนวทางในการพัฒนาร้านด้านต่างๆ - คอยรายงานปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร้านให้กับทางเจ้าของกิจการร้านทราบอยู่สม่ำเสมอ - คอยสนับสนุนกิจรรมทางการตลาดที่ทางเจ้าของกิจการได้ทำขึ้น เพื่อให้ประสบความสำเร็จตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ - วางแผนการจัดกิจกรรมพิเศษของร้าน - เข้าร่วมประชุมกับแผนกอาหารและเครื่องดื่มประจำสัปดาห์ พร้อมทั้งนำเสนอรายงานการปฏิบัติการ, การปรับปรุงหรือข้อแก้ไข พร้อมทั้งวิธีการส่งเสริมการขาย - ตรวจตราคุณภาพและปริมาณของอาหาร เครื่องดื่มที่ออกจากฝ่ายผลิต (ฝ่ายครัว, บาร์) - ตรวจความเรียบร้อย ตลอดจนแนะนำเกี่ยวกับบุคลิกภาพของพนักงาน ความสะอาด ความเหมาะสมและถูกต้องของเครื่องแบบพนักงาน - ดูแลและตรวจความพอใจของลูกค้า หากมีปัญหาหรือแขกตำหนิ จะต้องดำเนินการแก้ไขแล้วแจ้งแก่ผู้จัดการแผนกโดยเร็วที่สุด

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• - ผู้จัดการร้านอาหาร - เพศ หญิง อายุ 28 ปีขึ้นไป - สำเร็จการศึกษาอย่างน้อยระดับปริญญาตรี เป็นผู้มีประสบการณ์การทำงานด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อย 5 ปี - มีความรู้ในภาษาอังกฤษ สามารถพูด, อ่าน, เขียนได้ดี หากสามารถสื่อสารภาษาญี่ปุ่นได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ - สามารถบริหารและจัดการในส่วนที่รับผิดชอบได้ดี - มีบุคลิกที่ดี อัธยาศัยและมนุษยสัมพันธ์ดี - เป็นผู้ที่สนใจและพร้อมในการพัฒนางานบริการให้ดีอยู่เสมอ - มีลักษณะของผู้นำ รู้จักการวางแผนงานในส่วนของบุคลากร - มีการสอนงาน การพัฒนาอย่างต่อเนื่อง สามารถรับในสิ่งใหม่ๆจากผู้บังคับบัญชา - มีความซื่อสัตย์ ขยัน อดทน ใจเย็น - มีทักษะด้านการสื่อสารกับพนักงานในร้าน สามารถโน้วน้าว อธิบายให้ผู้ใต้บังคับบัญชาเข้าใจได้ดี - มีความตรงต่อเวลาสูง ไม่ลางานบ่อย - หากมีความรู้ทางด้านอาหารญี่ปุ่น เนื้อย่างเป็นอย่างดี จะได้รับการพิจารณาพิเศษ

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ทองหล่อ

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ