ผู้จัดการร้าน Fine dining (Restaurant Manager Fine dining) (ร้านเริน)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผนปฏิบัติการและบริหารงานในร้านให้เป็นไปตามแผนงาน (Operational)
• จัดเตรียมงานเอกสารสำหรับรายงานต่อผู้บริหาร ( Administration )
• ดูแนวโน้มทางการตลาด และผลักดันยอดขายเพื่อให้สอดคล้องตามนโยบายของบริษัท (Sale and Marketing)
• ดูแลและอบรมพนักงานพร้อมถ่ายทอดความรู้ให้กับทีมงานเพื่อให้สามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ
• ดูแลภาพลักษณ์ และชื่อเสียงของร้าน และการบริการลูกค้าให้เป็นไปในทิศทางที่ดี
• จัดทำตารางการทำงาน วันหยุดประจำวันของพนักงานให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัทฯ โดยให้เพียงพอและเหมาะสมในการปฏิบัติงาน รวมถึงวางแผนการจัดอัตรากำลังให้เพียงพอต่อการให้บริการในช่วงเทศกาลต่างๆ ดูแลระเบียบวินัยของพนักงาน เพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อยของสาขา
• ผ่านงานบริการระดับสูง แบรนด์ร้านอาหาร Fine dining การอบรมมารยาท และเข้าใจวัฒนาธรรมการรับประทานอาหารประเภท Fine dining รับพิจารณาเป็นพิเศษ
• รับข้อร้องเรียน และคำตำหนิเกี่ยวกับอาหาร และการให้บริการจากลูกค้ารวมทั้งหาวิธีแก้ไขเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า
• ตรวจสอบและตรวจนับอุปกรณ์แตกหักเสียหายร่วมกับฝ่ายสโตร์และบัญชี
• สามารถดูแลการจัดซื้อ และการเก็บสต็อกสินค้าหน้างานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสอดคล้องกับนโยบายของบริษัทฯ ควบคุมดูแลต้นทุนค่าใช้จ่ายของสาขา ให้อยู่ภายใต้งบประมาณที่กำหนด

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• อายุ 29-50 ปี
• วุฒิปริญญาตรี/โท สาขาวิชาการจัดการการโรงแรม หรือ สาขาวิชาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ในสายงานบริการระดับสูงแบรนด์ร้านอาหาร Fine dining
• บุคลิกภาพดี มีความคล่องตัวสูง มีความสามารถในการประสานงานทั้งใน และนอกองค์กรได้เป็นอย่างดี
• สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้
• มีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งของระบบที่เกี่ยวเนื่องกับธุรกิจขององค์กร
• สามารถใช้คอมพิวเตอร์หรือโปรแกรม Microsoft Office ได้
• มีทักษะการแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับการร้องเรียนของลูกค้า และปัญหาอื่น ๆ ได้ดี
• มีทักษะในการบริหารจัดการ จัดสรรกำลังคน
• มีความสามารถในการวางแผนงานอย่างเป็นระบบ รวมถึงมีความคิดสร้างสรรค์

สวัสดิการ

• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ค่าอาหาร 40/วัน (บางตำเเหน่ง) เบี้ยขยันสูงสุด 500 บาท/เดือน (บางตำเเหน่ง) KPI สูงสุด 1,000/เดือน (บางตำเเหน่ง) คอมมิสชั่นสูงสุด 3,000/เดือน (บางตำเเหน่ง) เบี้ยเลี้ยง (บางตำแหน่ง) พักร้อน ปรับฐานเงินเดือนประจำปี งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำ ส่วนลดอาหาร 20% ส่วนลดเครื่องดื่ม 50% ส่วนลดเสื้อผ้าภายในเครือ 20% กระเช้าเยี่ยมไข้

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

เสนานิคม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

24 / 34 / 59

การเดินทางเพิ่มเติม : สามารถเดินทางโดยBTS ลงสถานีเสนานิคม ทางออก2 แล้วต่อมอเตอร์ไซค์เข้ามายังร้านขมิ้น ซอยพหลโยธิน 34 (ซึ่งร้านเรินอยู่ติดกัน)