Kitchen District Manager (ผู้จัดการการเขตฝ่ายผลิต) Dunkin'

หน้าที่และความรับผิดชอบ

•  Make sure everyone is trained on proper food preparation and kitchen safety techniques.
•  Communicate to all kitchen staff in the assigned areas.
•  Make sure that all staff have a clear understanding of their target and are in the same business objectives and directions.
•  Set up kitchen management plans to ensure expense is in the budget or as planned.
•  Monitor and conduct kitchen audit on kitchen’s performance, and measure the achievement of standard target.
•  Solve problems and provide proper directions to increase the quality of kitchen staff.
•  Ensure that the company’s food preparation and production standards are upheld.
•  Make sure that the kitchens are properly cleaned on a regular schedule, food is disposed of properly and the kitchens meet all sanitary standards.
•  Keeping tabs on food cost, waste and employee hours, doing his best to optimize profit for the company.
•  Monitor and maintain the highest level of Food Safety, Quality, Service, and Cleanliness (QSC Standard) to ensure customer satisfaction.
•  Set up manpower plan at kitchen level.
•  Recruit and select qualified staff based on kitchen needs.
•  Ensure that all team members are well trained and passed all training processes that they can effectively perform work as per the operational standard.
•  Set up development plan for subordinates as well as periodically follow and evaluate the progress of their improvement and achievement.
•  Admire and reward good performers while give warning or make necessary punishment to bad employees as per company’s policies and regulations, as well as create a good working atmosphere in all kitchens.
•  Other duties as assigned by the supervisor.

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

•  Communication and Language Skills
•  Presentation Skills
•  Project Management Skills
•  Problem Solving Skills
•  Time and Material Resources Management Skills

สวัสดิการ

• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ , ประกันชีวิตจากอุบัตเหตุ , วันหยุดวันเกิด , ส่วนลดในการซื้อสินค้าภายในแบรนด์ต่างๆ สวัสดิการต่างๆเป็นไปตามเงื่อนไขและตามตำแหน่งงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

อ่อนนุช

พระราม 9

รามคำแหง

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ