ผู้จัดการร้านและผู้ช่วยผู้จัดการร้าน สาขาโรบินสันราชพฤกษ์

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• การบริหารร้าน (Restaurant Operations)
• ควบคุมมาตรฐานการบริการและคุณภาพอาหารให้เป็นไปตาม SOP ของบริษัท
• แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและสถานการณ์ที่เกิดขึ้นในร้านอย่างมืออาชีพ
• สร้างแรงจูงใจ ดูแลพนักงานให้มี Engagement และวินัยในการทำงาน
• จัดการฝึกอบรมพนักงานใหม่และพัฒนาทีมงานอย่างต่อเนื่อง
• วิเคราะห์พฤติกรรมลูกค้าและเสนอแนวทางการพัฒนาบริการหรือเมนูใหม่ ๆ
• ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost) และต้นทุนแรงงาน (Labor Cost) ให้อยู่ในเกณฑ์
• จัดการการสั่งซื้อและการใช้วัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพ ลดการสูญเสีย
• ตรวจสอบและติดตามผลการปฏิบัติงานด้าน QSC (Quality, Service, Cleanliness) อย่างต่อเนื่อง
• จัดทำรายงานยอดขาย ต้นทุน และปัญหาการดำเนินงานเสนอผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้จัดการร้านอาหาร / ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน อย่างน้อย 3-5 ปี
• มีความรู้ด้านการบริหารร้านอาหารทั้ง Front of House (FOH) และ Back of House (BOH)
• มีทักษะการบริหารทีม การแก้ไขปัญหา และการตัดสินใจที่ดี
• สามารถทำงานเป็นกะยาวได้
• ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐาน และระบบ POS ได้ดี
• อายุไม่เกิน 45 ปี

สวัสดิการ

• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่ายานพาหนะ
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• โบนัสประจำปี ตามผลประกอบการ
• ปรับเงินเดือนประจำปี (ตามผลประกอบการและผลงาน)
• ค่าทำงานล่วงเวลา (OT) **
• ประกันอุบัติเหตุ (บางตำแหน่ง)
• ออฟฟิศมีอาหารกลางวันเลี้ยงพนักงาน
• งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
• สิทธ์ในการลาตามกฎหมายกำหนด
• ลาพักร้อนตามตำแหน่งงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ราชภัฏพระนคร

หัวหมาก

ไม่มี

8 / 145 / 137 / 191

การเดินทางเพิ่มเติม : บริษัทฯ อยู่ติดกับ Max Value และอยู่ห่างจาก สถานี MRT ราชภัฏพระนคร (สายสีชมพู) 200 เมตร