เชฟ/หัวหน้าครัว/รองหัวหน้าครัว ร้าน Keep In Touch (ปิ้งย่าง) สาขา สยามพารากอน

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ตรวจสอบความถูกต้องของออเดอร์และเวลาการเสิร์ฟ
• รักษามาตรฐานรสชาติ หน้าตา และอุณหภูมิอาหารให้ตรงตาม SOP
• ตรวจสอบวันหมดอายุ (Shelf Life) และการจัดเก็บแบบ FIFO
• บริหารทีมงานในครัว (Kitchen Team Management)
• บริหารสต๊อกและวัตถุดิบ (Inventory Control)
• ควบคุมการใช้วัตถุดิบอย่างคุ้มค่า ลดของเสีย (Waste Control)
• ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร (Food Safety)
• ตรวจสอบระบบแก๊ส ตู้แช่ และอุปกรณ์ในครัวให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ทำงานในครัวร้านอาหาร 2-5 ปี (ผ่านงานระบบครัวญี่ปุ่น ครัวไทย ครัวเกาหลี เราก็พิจารณา)
• มีความเข้าใจในมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร (Food Safety / Hygiene)
• มีความรับผิดชอบสูง และสามารถทำงานเป็นทีมได้ดี
• สามารถทำงานในเวลาหมุนเวียนได้ (Shift Work)
• มีทักษะในการฝึกสอนและถ่ายทอดความรู้ให้ทีมครัว
• มีความละเอียดรอบคอบ และชอบพัฒนาการทำงานอย่างต่อเนื่อง
• มีทัศนคติที่ดีต่อการบริการลูกค้าและการทำงานร่วมกับทีม

สวัสดิการ

• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่ายานพาหนะ
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• ค่ากะการทำงาน 3,000 บาท ทุกตำแหน่ง
• ประกันอุบัติเหตุ
• อาหารฟรี 2 มื้อ
• สิทธ์การลาต่างๆ ตามกฎหมายแรงงาน
• วันนักขัตฤกษ์ได้เป็นวัน Extra
• อินเซนทีฟโบนัสทุกเดือน (1,500
• 5,000) ,

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ราชภัฏพระนคร

หัวหมาก

ไม่มี

8 / 145 / 137 / 191

การเดินทางเพิ่มเติม : บริษัทฯ อยู่ติดกับ Max Value และอยู่ห่างจาก สถานี MRT ราชภัฏพระนคร (สายสีชมพู) 200 เมตร