หัวหน้าครัว (Head Chef)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ดูแลและบริหารการดำเนินงานในครัวให้มีประสิทธิภาพ
• พัฒนาสูตรอาหารและเมนูใหม่ ๆ ตามเทรนด์และความต้องการของลูกค้า
• จัดการต้นทุนอาหารและวัตถุดิบให้สอดคล้องกับงบประมาณที่กำหนด
• ฝึกอบรมและพัฒนาทีมงานในครัวให้มีทักษะและความสามารถ
• รับผิดชอบงานด้านสุขอนามัยและความสะอาดในครัว
• แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นภายในครัว และรายงานต่อผู้จัดการร้าน
• ประสานงานกับทีมบริการหน้าร้าน เพื่อให้บริการลูกค้าอย่างราบรื่น

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• เพศชาย/หญิง อายุ 28 ปีขึ้นไป
• มีประสบการณ์ในสายงานครัวอย่างน้อย 3-5 ปี และมีประสบการณ์ในระดับหัวหน้าอย่างน้อย 3 ปี
• มีทักษะความเป็นผู้นำ และสามารถบริหารทีมได้ดี
• มีความรู้เรื่องการจัดการต้นทุนอาหารและการจัดซื้อวัตถุดิบ
• มีความอดทน และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้; หากมีใบรับรองด้านสุขอนามัยอาหาร (Food Hygiene) จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• • เงินเดือนตามโครงสร้างบริษัท • ประกันสังคม • ชุดยูนิฟอร์ม • OT (ค่าล่วงเวลา) • ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

เอกมัย

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ