หน้าที่ของ R&D และผู้จัดการฝ่ายผลิต

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• คิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ของร้าน และหน้าพิเศษตามเทศกาล
• ปรับปรุงผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องตามความต้องการของลูกค้าและตลาด
• ดูและและจัดทำสูตร, ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
• ทดสอบและศึกษาอายุ และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
• คำนวณต้นทุนการผลิต ตรวจสอบการปรับปรุงพัฒนาผลิตภัณฑ์ และลดต้นทุนโดยวางแผนร่วมกับทีมบริหาร แผนกขาย และการตลาด
• วางแผนการสั่งวัตถุดิบ
• วางแผนการผลิตรายวัน
• จัดตารางการเข้าทำงานของพนักงาน ( Daily Roster )
• ตรวจสอบคุณภาพการผลิตรายวัน Baker Room และ Finisher Room
• ตรวจสอบและคีย์บันทึกยีลด์การผลิตรายวัน ( Total Yield )
• สามารถทดแทนตำแหน่ง Baker และ Finisherได้
• Training พนักงาน ทั้งในครัวกลางและหน้าร้าน ถึงระเบียบ วิธีการทำงาน และเมื่อออกหน้าใหม่
• คำนวณการสั่งเบิกสินค้าจากคลัง ( Logistics )
• รับสินค้าเข้าระบบจาก Supplier
• การเคลมสินค้า (ชำรุด/ไม่ได้คุณภาพ)
• แจ้งปัญหาเกี่ยวกับอุปกรณ์ชำรุด

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ด้านเบเกอรี่ไม่น้อยกว่า 2 ปี

สวัสดิการ

• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่ายานพาหนะ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สะพานควาย

กำแพงเพชร

พญาไท

จตุจักร

8

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ