[Ja Dare Bor] Restaurant Manager

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผน ควบคุม และบริหารงานร้านอาหารให้เป็นไปตามเป้าหมายของบริษัท
• ดูแลการปฏิบัติงานประจำวัน ทั้งด้านครัวและหน้าร้าน เพื่อให้บริการลูกค้าอย่างมีคุณภาพและได้มาตรฐาน
• บริหารทีมงาน: สัมภาษณ์ ฝึกอบรม ให้คำแนะนำ และพัฒนาศักยภาพพนักงาน
• วางแผนตารางทำงาน (shift schedule) และควบคุมกำลังคนให้เหมาะสม
• ควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงบริหารสต๊อกวัตถุดิบให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม
• ดูแลยอดขาย วางแผนการตลาดและโปรโมชั่นร่วมกับทีมการตลาด เพื่อกระตุ้นยอดขายและสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า
• ตรวจสอบคุณภาพอาหาร รสชาติ ความสะอาด และสุขอนามัยภายในร้านให้ได้มาตรฐาน
• แก้ไขปัญหาและรับข้อร้องเรียนจากลูกค้า พร้อมหาทางปรับปรุงบริการอย่างต่อเนื่อง
• จัดทำรายงานยอดขาย รายจ่าย และผลประกอบการเสนอผู้บริหาร

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษา ปริญญาตรี สาขาการโรงแรม การจัดการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ด้านการบริหารร้านอาหาร/ธุรกิจบริการอย่างน้อย 3–5 ปี
• มีทักษะการเป็นผู้นำ การบริหารทีม และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• มีทักษะด้านการบริการลูกค้า (Customer Service) และการสื่อสารที่ดี
• มีความรู้ด้านการควบคุมต้นทุน (Cost Control) และการวิเคราะห์ยอดขาย
• สามารถทำงานเป็นกะ วันหยุด และตามเวลาที่ร้านกำหนดได้
• มีความกระตือรือร้น รับผิดชอบสูง และทำงานภายใต้แรงกดดันได้
• สื่อสารภาษาอังกฤษได้

สวัสดิการ

• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ประกันสุขภาพ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

พระราม 9

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : โรงแรม Somerset Rama 9 Bangkok MRT พระราม 9